جیره غذایی مناسب برای شترمرغ های پرواری و نحوه تهیه آنها
تغذیه شترمرغ پرواری و گوشتی متفاوت از جیره غذایی شترمرغ های تخم گذار و یا جوان خواهد بود. شترمرغ ها نیز مانند سایر پرنده های بومی دارای جیره غذایی مختلفی هستند که توسط کارشناسان تغذیه طیور فرمول بندی و تهیه می شود.
در نوشته تغذیه شترمرغ به انواع مواد غذایی مناسب برای این پرنده عظیم الجثه پرداخته شده اما در این مطلب از وبلاگ چیکن هچ صرفا به مواردی خواهیم پرداخت که سبب افزایش وزن شترمرغ های گوشتی شده و یک برنامه غذایی کامل برای شترمرغ های پرواری ارائه خواهد شد.
سن مناسب شترمرغ برای پرواربندی
معمولا شترمرغ های گوشتی در سن 14 ماهگی به کشتارگاه ها فرستاده می شوند. جوجه شترمرغ ها تا سن یک ماهگی در بستر جداگانه و با جیره غذایی نرم و پودری تغذیه می شوند و پس از گذشت یک ماه می توان آنها را به مزرعه انتقال داد تا ضمن تغذیه از منابع غذایی تهیه شده توسط پرورش دهنده ، از علوفه و مراتع نیز استفاده کنند.
پرورش دهنده ها در این موقع هدف از نگهداری شترمرغ را تعیین می کنند، برخی از آنها را به عنوان شترمرغ مولد نگهداری و برخی را نیز به عنوان شترمرغ گوشتی جهت فروش به بازار پروار بندی می کنند.
در صورت پرورش جوجه شترمرغ به عنوان پرنده مولد، نیازی به استفاده از مواد غذایی مقوی و بسیار چرب نیست، صرفا با استفاده از علوفه و مواد غذایی متوسط می توان آنها را تا سن بلوغ یعنی 3 سالگی پرورش داده و برای جفت گیری و تولید تخم نطفه دار آماده نمود.
اما در صورت پرواربندی شترمرغ ها جهت فروش به عنوان پرنده گوشتی، نیاز به یک جیره غذایی مقوی و پرانرژی خواهد بود که آنها را تا سن 14 ماهگی به حداکثر میزان وزن رساند. این مواد غذایی باید دارای پروتئین، ویتامین ، چربی ، کربوهیدرات و مواد معدنی کافی باشد.
حداکثر میزان وزن قابل قبول برای شترمرغ های گوشتی
میزان وزن گیری شترمرغ ها مستقیما به کیفیت و مقدار تغذیه، شرایط بهداشتی پرورش و سلامت آنها بستگی دارد. معمولا شترمرغ تا سن کشتار یعنی 14 ماهگی تا 115 کیلوگرم وزن می گیرند. یک شترمرغ گوشتی علاوه بر گوشت خود، پر، پوست و روغن ارزشمندی نیز دارد که قابل فروش جداگانه است. استخوان های شترمرغ هم برای تهیه کنسانتره طیور مورد استفاده قرار خواهد گرفت.
مقدار گوشت خالصی که از یک شترمرغ 14 ماهه به دست خواهد آمد، بین 45 الی 50 کیلوگرم برآورد شده است. در جدول زیر که توسط وبسایت تحقیقاتی ریسرچ گیت تهیه شده ، می توانید میانگین وزن گیری شترمرغ ها و میزان غذای مصرفی آنها را مشاهده فرمایید.
| سن بر حسب ماه | میزان غذای مصرفی ( گرم) | میزان وزن گیری (کیلوگرم) | میانگین وزن گیری روزانه (گرم) |
| 1 | 211.23 ± 19 | 3.78 ± 0.17 | 97 |
| 2 | 548.32 ± 0.54 | 13.88 ± 0.64 | 336 |
| 3 | 638.47 ± 1.26 | 26.14 ± 1.05 | 408 |
| 4 | 836.93 ± 0.34 | 38.51 ± 1.13 | 412 |
| 5 | 1157.35 ± 0.62 | 49.11 ± 0.95 | 353 |
| 6 | 1575.38 ± 0.82 | 56.54 ± 0.95 | 247 |
| 7 | 1848.72 ± 0.39 | 64.40 ± 1.18 | 262 |
| 8 | 1980.62 ± 0.68 | 71.70 ± 1.34 | 243 |
| 9 | 2068.62 ± 029 | 80.19 ± 1.65 | 283 |
| 10 | 2156.28 ± 0.92 | 88.43 ± 1.86 | 274 |
| 11 | 2235.38 ± 0.42 | 96.86 ± 2.10 | 281 |
| 12 | 2296.31 ± 0.49 | 104.81 ± 2.38 | 265 |
| 13 | 2349.38 ± 0.59 | 111.73 ± 2.63 | 230 |
| 14 | 2393.32 ± 1.94 | 115.30 ± 2.63 | 119 |
| 15 | 2332.38 ± 0.83 | 117.39 ± 2.40 | 69 |
| 16 | 2425.26 ± 0.63 | 116.25 ± 2.39 | 31 |
| 17 | 2446.24 ± 0.51 | 116.42 ± 2.72 | 32 |
| 18 | 2546.53 ± 0,36 | 118.21 ± 2.81 | 27 |
مواد غذایی مناسب برای پروار کردن شترمرغ
معمولا اغلب پرورش دهندگان از علوفه هایی مانند یونجه، شبدر، برگ چغندر، کلم و کاهو، برگ کدو، سیب زمینی و سایر سبزیجات جهت تغذیه شترمرغ ها استفاده می کنند. در صورتی که آنها را در مزارع و چمنزارها پرورش دهید، قادر به خوردن طیف وسیعی از علوفه ها خواهند بود.
در کنار مواد غذایی فوق، استفاده از یک جیره غذایی تکمیلی نیز در افزایش میزان وزن گیری شترمرغ ها بسیار موثر خواهد بود. از جمله مواد غذایی مناسب برای وزن گیری شترمرغ ها می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- گندم
- ذرت
- دانه سویا
- کنجاله سویا
- انواع سبزیجات خرد شده
- ریشه گیاهان مانند سیب زمینی و هویج خرد شده
- میوه های زیر درختی به صورت خرد شده
- کدو و بادمجان
- کلم و کاهو
- برگ میوه و سبزیجات
- پودر گوشت و پودر ماهی به صورت ترکیب شده با گندم و ذرت
- دانه های روغنی مانند سویا، آفتابگردان
و در حالت تخصصی تر ، جدول زیر در تغذیه بهتر شترمرغ های پرواری می تواند کمک کننده باشد، جهت تغذیه بهتر انها و ایجاد یک جیره غذایی کامل و استاندارد، حتما از یک متخصص تغذیه طیور جهت نوشتن یک فرمول مناسب کمک بگیرید.
| نوع ماده غذایی | مقدار آن در جیره غذایی | درصد پروتئین | درصد فیبر | مقدار کلسیم | مقدار فسفر | میتونین | سیستین | لیزین |
| یونجه پودری | 92 | 17.5 | 24.1 | 1.44 | 0.22 | 0.24 | 0.19 | 0.73 |
| جو | 89 | 11 | 5.5 | 0.03 | 0.36 | 0.18 | 0.24 | 0.4 |
| کنجاله یا پودر خون | 93 | 88.9 | 0.6 | 0.41 | 0.3 | 1.09 | 1.03 | 7.88 |
| کنجاله جو و گندم | 92 | 25.3 | 15.5 | 0.29 | 0.52 | 0.57 | 0.39 | 0.9 |
| کنجاله کلزا | 93 | 38 | 12 | 0.68 | 1.17 | 0.71 | 0.87 | 1.94 |
| دانه ذرت | 89 | 8.5 | 2.2 | 0.02 | 0.28 | 0.18 | 0.18 | 0.26 |
| گلوتن ذرت | 90 | 21 | 8 | 0.4 | 0.8 | 0.45 | 0.51 | 0.63 |
| کنجاله پنبه دانه | 90 | 41.4 | 13.6 | 0.15 | 0.97 | 0.51 | 0.62 | 1.76 |
| پودر ماهی | 92 | 60 | 0.7 | 5.11 | 2.88 | 1.63 | 0.57 | 4.51 |
| پودر گوشت و استخوان | 93 | 50.4 | 2.8 | 10.3 | 5.1 | 0.75 | 0.66 | 3 |
| دانه جو دو سر | 89 | 11.4 | 10.8 | 0.06 | 0.27 | 0.18 | 0.22 | 0.5 |
| پوسته جو دو سر | 92 | 4.6 | 28.7 | 0.13 | 0.1 | 0.07 | 0.06 | 0.14 |
| کنجاله بادام زمینی | 92 | 50.7 | 10 | 0.2 | 0.63 | 0.54 | 0.64 | 1.54 |
| پوسته بادام زمینی | 91 | 7.8 | 62.9 | 0.26 | 0.07 | |||
| سبوس برنج، بدون چربی | 94 | 15.1 | 13 | 0.08 | 1.77 | 0.27 | 0.28 | 0.62 |
| دانه سورگوم | 87 | 8.8 | 2.3 | 0.04 | 0.32 | 0.16 | 0.17 | 0.21 |
| کنجاله سویا | 90 | 48.5 | 3.9 | 0.27 | 0.62 | 0.67 | 0.72 | 2.96 |
| پوسته سویا | 91 | 12.1 | 40.1 | 0.49 | 0.21 | 0.12 | 0.07 | 0.64 |
| کنجاله تخم آفتابگردان | 90 | 32 | 24 | 0.21 | 0.93 | 0.74 | 0.6 | 1.13 |
| دانه های گندم | 87 | 14.1 | 3 | 0.05 | 0.37 | 0.21 | 0.3 | 0.37 |
| سبوس گندم | 89 | 15.7 | 11 | 0.14 | 1.15 | 0.23 | 0.32 | 0.61 |
| پودر گندم | 88 | 15 | 7.5 | 0.12 | 0.85 | 0.21 | 0.32 | 0.69 |
| سنگ آهک | 92 | 38 | ||||||
| دی کلسیم فسفات | 92 | 16 | 21 | 21 | ||||
| صدف | 92 | 38 | 0.1 | 0.1 |
اهمیت آب در تغذیه شترمرغ پرواری
علاوه بر مواد غذایی فوق، باید آب آشامیدنی سالم را نیز در اختیار شترمرغ ها قرار دهید، آنها از آب برای هضم مواد غذایی، رفع تشنگی و خنک کردن بدن خود استفاده خواهند کرد، آب مورد استفاده باید دارای سختی پایین و کاملا قابل شرب باشد.
لزوم وزن کردن دوره ای شترمرغ ها
جهت اطمینان از رشد مناسب شترمرغ ها بهتر است آنها را به صورت ماهانه و یا هفتگی وزن کنید، طبیعتا شترمرغ هایی که وزن گیری پایینی نسبت به سایر دارند، در وضعیت سلامتی خوبی نبوده و حتما باید جهت درمان آنها اقدام کنید. هم چنین جدا کردن شترمرغ های ضعیف و تغذیه آنها با جیره غذایی متفاوت تر توصیه می شود، این کار مانع از سرایت بیماری احتمالی به کل گله نیز خواهد شد.
نتیجه نهایی
در این نوشته به انواع مواد غذایی مناسب برای پرواری کردن شترمرغ ها پرداخته شد، معمولا این جیره غذایی از یک ماهگی آنها آغاز شده و تا سک 14 ماهگی و زمان کشتار ادامه خواهد داشت، میزان وزن گیری شترمرغ ها رابطه مستقیمی با میزان کربوهیدرات، چربی و پروتئین موجود در جیره غذایی آنها خواهد داشت، اما استفاده بیش از حد از این مواد نیز سبب بروز مشکلات سلامتی برای شترمرغ ها خواهد شد، بنابراین برای جلوگیری از مشکلات سلامتی حتما با یک جیره نویس معتبر و با تجربه مشورت داشته باشید. حتما از دستگاه های آسیاب مرغداری و میکسر مرغداری برای تهیه جیره استفاده کنید تا بهترین میزان رشد را داشته باشند.
