استفاده از پوست میوه به جای ذرت در جیره طیور

اگر قصد استفاده از پوست میوه به جای ذرت در جیره طیور را دارید این مقاله از چیکن هچ برای شما است تا با میزان و طریق اضافه کردن آن به طور کامل آشنا شوید. استفاده از پوست میوه‌ ها می‌ تواند هزینه‌ های خوراک را تا 10–15٪ کاهش دهد بدون اینکه در رشد و عملکرد مرغ ها خللی ایجاد شود. تا انتهای این نوشته از چیکن هچ همراه ما باشید تا در این رابطه اطلاعات کاملی ارائه شود.

دستگاه جوجه کشی 72 تایی آژاکس

• جوجه کشی حرفه ای از تخم نطفه دار پرندگان مختلف
• طراحی و قالب ریزی تماما در کشور ترکیه
• بهره گیری از سنسور SHT نسل چهارم

تلفن تماس کارشناس فروش خرید دستگاه جوجه کشی 72 تایی آژاکس

جدول مقایسه عملکرد جوجه مرغ ها با جیره حاوی پوست میوه

جوجه هایی که با جیره حاوی پوست میوه تغذیه می شوند در عملکرد آنها تفاوت هایی وجود دارد که به شرح جدول زیر است.

پوست میوه حاوی چه مواد مغذی می باشد؟

پوست میوه‌ ها سرشار از مواد مغذی مانند کربوهیدرات‌ ها، پروتئین، ویتامین‌ ها و مواد معدنی هستند. علاوه بر این، ترکیبات فعال زیستی مانند فنول‌ ها، پرو آنتوسیانیدین‌ ها و کاروتنوئیدها دارند که می‌ توانند بدن مرغ‌ ها را در برابر آسیب‌ های اکسیداتیو محافظت کنند.

مطالعات نشان داده‌ اند که مصرف پوست موز باعث افزایش فعالیت آنزیم‌ های ضد اکسیدان در بدن مرغ‌ ها و کاهش مواد مضر می‌ شود. همچنین، این ترکیبات می‌ توانند عملکرد کبد را بهتر کرده و مقاومت بدن مرغ‌ ها در برابر بیماری‌ ها را افزایش دهند.

اثرات پوست میوه در جیره طیور

پوست میوه در جیره طیور اثرات مختلفی را دارد که در ادامه به توضیح پاره ای از این موارد پرداخته شده است که عبارتند از:

افزایش سلامت عمومی مرغ ها

مصرف پوست میوه در میزان مناسب می‌ تواند وضعیت سلامت عمومی مرغ‌ ها را بهبود دهد. برای مثال، استفاده از پودر پوست انار باعث افزایش تعداد سلول‌ های خون، هموگلوبین و پروتئین‌ های سرم و کاهش آنزیم‌ های کبدی می‌ شود. این تغییرات نشان می‌ دهد که مرغ‌ ها سالم‌ تر و مقاوم‌ تر هستند.
همچنین پلی‌ فنول‌ های موجود در پوست میوه می‌ توانند متابولیسم چربی را بهتر کنند و از تجمع چربی در کبد جلوگیری کنند. این موضوع باعث می‌ شود مرغ‌ ها سریع‌ تر رشد کنند و غذا را بهتر تبدیل به وزن کنند.

افزایش سلامت کبد و متابولیسم طیور

کبد یکی از اعضای حیاتی بدن مرغ‌ هاست که وظایفی مانند تولید پروتئین، سم‌ زدایی و متابولیسم چربی دارد. ترکیبات موجود در پوست میوه‌ ها می‌ توانند از کبد محافظت کنند و عملکرد آن را بهتر کنند.
مطالعات نشان داده‌ اند که مصرف پوست مرکبات و انار، با کاهش تولید چربی در کبد، متابولیسم سالم چربی را در بدن مرغ‌ ها افزایش می‌ دهد و باعث رشد بهتر آن‌ ها می‌ شود.

نحوه استفاده ترکیبی از پوست آناناس و پرتقال در تغذیه طیور

محققان در دانشگاه‌ های آفریقای جنوبی و نیجریه دریافتند که جایگزینی بخشی از ذرت با مخلوط ۵۰:۵۰ پوست آناناس و پرتقال (۵۰ گرم در کیلوگرم ذرت) می‌ تواند گزینه‌ ای مناسب برای خوراک مرغ‌ ها باشد. در این مطالعه، 480 جوجه گوشتی به چهار گروه تقسیم شدند:

• ۵۰ گرم پوست آناناس
• ۵۰ گرم پوست پرتقال
• مخلوط مساوی پوست آناناس و پرتقال

نتایج نشان داد که مخلوط پوست آناناس و پرتقال قابلیت هضم مواد مغذی را حفظ کرده و حتی در برخی پارامترها مانند قابلیت هضم ماده خشک و عصاره عاری از ازت بهتر از گروه کنترل بود. هرچند عملکرد رشد کمی کاهش یافت، اما کیفیت لاشه و گوشت بهبود یافت به ویژه درصد بازده لاشه، وزن ران، تردی و عطر گوشت بهتر شد.

جایگزینی ۵۰ گرم در کیلوگرم ذرت با مخلوط پوست آناناس و پرتقال می‌ تواند به‌ عنوان یک گزینه پایدار در جیره مرغ‌ های گوشتی مورد استفاده قرار گیرد، بدون آنکه ارزش غذایی جیره کاهش یابد.

محدودیت های استفاده از پوست میوه در جیره طیور

اگرچه پوست میوه مزایای زیادی داشته اما محدودیت‌ هایی را هم به دنبال دارد. مهم‌ ترین محدودیت‌ ها شامل فیبر زیاد، ترکیبات ضد تغذیه‌ ای مانند تانن و فیتات و احتمال وجود سموم طبیعی هستند.
این محدودیت‌ ها می‌توانند جذب مواد مغذی را کاهش دهند و باعث کند شدن رشد مرغ‌ ها شوند.

دوز مصرف، نوع میوه، فرم مصرف (پودر یا عصاره) و ترکیب با سایر افزودنی‌ ها نقش مهمی در اثر گذاری دارند. مصرف بیش از حد پوست انار یا سایر میوه‌ ها می‌ تواند اثر منفی روی سلول‌ های خون و هموگلوبین داشته باشد. مصرف بیش از حد پوست میوه ممکن است جذب مواد معدنی و پروتئین‌ ها را تا 20٪ کاهش دهد بنابراین دوز مناسب بسیار مهم است.

روش های مختلف استفاده از پوست میوه در غذای طیور

پوست میوه را میتوان با استفاده از روشهای مختلفی فرآوری کرد و در جیره طیور از آنها استفاده نمود که در ادامه به توضیح برخی از این موارد پرداخته شده است.

تخمیر پوست میوه

تخمیر پوست میوه با استفاده از باکتری‌ ها و مخمرهای مفید می‌ تواند ارزش غذایی آن را افزایش دهد و فیبر و ترکیبات ضد تغذیه‌ ای را کاهش دهد. برای مثال، تخمیر پوست آناناس و موز باعث افزایش پروتئین و انرژی و کاهش فیبر می‌ شود و همچنین جمعیت میکروب‌ های مفید روده را افزایش می‌ دهد.

عصاره‌ گیری و روغن‌ های ضروری

استخراج ترکیبات فعال از پوست میوه امکان استفاده در دوز پایین‌ تر و موثرتر را فراهم می‌ کند. عصاره‌ ها و روغن‌ های ضروری پوست مرکبات دارای خواص ضد باکتری و آنتی‌اکسیدانی هستند که می‌ توانند رشد و سلامت روده را بهبود دهند.

استفاده از عصاره یا روغن پوست میوه می‌ تواند نیاز به آنتی‌ اکسیدان‌های مصنوعی را تا 30٪ کاهش دهد و سلامت مرغ‌ ها را افزایش دهد.

ترکیب پوست میوه با آنزیم‌ ها و پروبیوتیک‌ ها برای مرغ

ترکیب پوست میوه با آنزیم‌ ها و پروبیوتیک‌ ها می‌ تواند اثرات منفی فیبر و ترکیبات ضدتغذیه‌ای را کاهش دهد و باعث بهتر شدن هضم غذا شود. مطالعات نشان داده‌ اند که ترکیب پودر پوست پرتقال با آنزیم‌ های برونزاد باعث رشد بهتر مرغ‌ ها می‌ شود.

استفاده از آنزیم‌ های مناسب می‌ تواند جذب مواد مغذی را تا 20٪ افزایش دهد و عملکرد مرغ‌ ها را بهبود بخشد.

سخن آخر

پوست میوه یک جایگزین طبیعی و سالم برای ذرت در جیره مرغ‌ ها است. این ماده علاوه بر تامین انرژی، ترکیبات آنتی‌ اکسیدانی و ضدباکتری دارد و می‌ تواند سلامت، رشد و ضریب تبدیل غذایی مرغ‌ ها را بهبود دهد.

با این حال، محدودیت‌ های فیبر و ترکیبات ضد تغذیه‌ ای باید در نظر گرفته شود و روش‌ هایی مانند تخمیر، عصاره‌ گیری و ترکیب با آنزیم‌ ها می‌ تواند اثرات مثبت پوست میوه را تقویت کند.