سود پرورش بلدرچین چقدر است ؟ (جدول قیمت و هزینه ها)

در سال‌ های اخیر، پرورش بلدرچین به‌ عنوان یکی از سودآورترین شاخه‌ های صنعت دام و طیور مورد توجه بسیاری از فعالان این حوزه قرار گرفته است. دوره رشد کوتاه، ضریب تبدیل غذایی مطلوب، فضای کم‌ نیاز و بازار پرتقاضا از مزایای این فعالیت هستند. در این مقاله قصد داریم تا با تحلیل دقیق هزینه‌ ها و درآمدها، به این پرسش پاسخ دهیم که سود پرورش بلدرچین در سال ۱۴۰۴ چقدر است؟ پس تا انتها با ما همراه باشید.

قفس بلدرچین یک طرفه

» مخصوص پرورش بلدرچین در قفس

» جنس بدنه گالوانیزه مقاوم

» دارای سیستم آبخوری نیپل اتوماتیک

مشاوره خرید دستگاه

خرید قفس بلدرچین یک طرفه

روش های کسب درآمد از طریق پرورش بلدرچین

شما از راه های مختلف با پرورش بلدرچین و فروش محصولات آن میتوانید برای خودتان کسب درامد کنید. به طور کلی در این زمینه چند روش وجود دارد و شما با بررسی بازار هدف یک و یا چند مورد از این روش ها را میتوانید انتخاب کنید.

• جوجه کشی و فروش جوجه یک روزه
• پرورش بلدرچین تخمگذار و فروش تخم خوراکی آن
• پرورش بلدرچین گوشتی و فروش گوشت آن
• پرورش گله مولد و فروش تخم های نطفه دار
• فروش بلدرچین بالغ و زنده

در سالن های صنعتی پرورش بلدرچین زنجیره تولید به شکل کامل بوده و در آنها محصولات مختلف بلدرچین قابل عرضه می باشد. اما پرورش دهنده های محلی بلدرچین اکثرا یک و یا دو هدف تجاری را دنبال نموده و از این طریق درامد کسب میکنند. با توجه به اینکه پرورش بلدرچین به روش سنتی سرمایه کمتری می طلبد، بیشتر افراد در این صنعت بدین شکل فعالیت میکنند.

محاسبه هزینه‌ های پرورش بلدرچین

هزینه های پرورش بلدرچین به شرح زیر می باشد که عبارتند از:

قیمت خرید جوجه بلدرچین یک روزه

در خرداد ۱۴۰۴، قیمت هر جوجه یک روزه بلدرچین حدود ۴۵۰۰ تومان است. اما اگر پرورش‌ دهنده بخواهد تخم نطفه‌ دار را خریداری کرده و خود اقدام به جوجه‌ کشی کند، این هزینه تقریبا نصف خواهد شد؛ یعنی حدود ۲۲۰۰ تومان به ازای هر جوجه.

در این مقاله مبنا را بر خرید جوجه یک روزه قرار می‌ دهیم که حالت رایج‌ تری است.

هزینه دان مصرفی

هر بلدرچین از سن یک روزگی تا سن ۴۵ روزگی (سن مناسب برای کشتار)، به‌ طور میانگین حدود ۶۵۰ گرم دان مصرف می‌ کند. این عدد شامل پرت دان و هدررفت نیز هست. قیمت دان در خرداد ۱۴۰۴ به‌ طور میانگین ۲۴٬۵۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم است. بنابراین، هزینه دان مصرفی برای هر بلدرچین به شکل زیر محاسبه می‌ شود:

0.650 × 24,500 = 15,925 تومان

هزینه‌ های جانبی و بسته‌ بندی

علاوه بر هزینه دان و جوجه، هزینه‌ های جانبی شامل آب، برق، سوخت، بهداشت، نیروی کارگری، دارو و واکسن، بسته‌ بندی و افت طبیعی است. با در نظر گرفتن این موارد، به‌ طور میانگین حدود ۲۰٪ به هزینه نهایی افزوده می‌ شود:

هزینه کل اولیه = 4,500 (جوجه) + 15,925 (دان) = 20,425 تومان
افزایش ۲۰٪ بابت هزینه‌ های جانبی = 4,085 تومان
جمع = 24,510 تومان ≈ 25,000 تومان

در صورتی که هزینه بسته‌ بندی گوشت را نیز اضافه کنیم (حدود ۵,۰۰۰ تومان به ازای هر قطعه)، هزینه نهایی به ۳۰,۰۰۰ تومان به ازای هر بلدرچین خواهد رسید.

بازدهی وزنی بلدرچین

بلدرچین‌ های گوشتی در سن ۴۵ روزگی به وزن زنده حدود ۲۴۰ گرم می‌ رسند. هنگام کشتار، معمولاً حدود ۲۰٪ از وزن زنده کاسته می‌ شود (شامل پر، خون، ضایعات و …). در نتیجه:

۲۴۰ × ۰.۸ = ۱۹۲ گرم گوشت خالص

به‌طور میانگین، هر بلدرچین حدود ۱۹۰ تا ۲۰۰ گرم گوشت قابل مصرف تولید می‌ کند.

قیمت فروش گوشت بلدرچین

در بازار خرداد ۱۴۰۴، قیمت هر کیلوگرم گوشت بلدرچین پاک‌ شده حدود ۲۳۰٬۰۰۰ تومان است. با توجه به این‌که از هر بلدرچین حدود ۰.۱۹ کیلوگرم گوشت به‌ دست می‌ آید، درآمد حاصل از فروش هر بلدرچین:

0.19 × 230,000 = 43,700 تومان

محاسبه سود خالص از پرورش بلدرچین

حال اگر هزینه پرورش هر بلدرچین را حدود ۳۰,۰۰۰ تومان و درآمد حاصل از فروش گوشت آن را ۴۳,۷۰۰ تومان در نظر بگیریم، سود خالص هر بلدرچین به‌صورت زیر خواهد بود:

سود = 43,700 – 30,000 = 13,700 تومان

اگر سود را به‌ صورت درصدی محاسبه کنیم:

(13,700 ÷ 30,000) × 100 = 45.6٪ سود خالص

این در حالی است که برخی تولیدکنندگان به‌دلیل تولید انبوه، استفاده از تخم نطفه‌ دار، یا خرید عمده دان و کاهش هزینه‌ های جانبی، ممکن است هزینه تولید را تا ۲۰٬۰۰۰ تومان برسانند. در این صورت سود به‌مراتب بیشتر خواهد شد:

سود در حالت اقتصادی = 43,700 – 20,000 = 23,700 تومان
درصد سود = (23,700 ÷ 20,000) × 100 = 118.5٪

مقایسه سود پرورش بلدرچین با سایر پرندگان گوشتی

همان‌طور که مشاهده می‌ کنید، بلدرچین بالاترین نرخ سودآوری را در بین پرندگان گوشتی رایج دارد.

تحلیل عوامل مؤثر بر سودآوری بلدرچین

عوامل موثر در این زمینه عبارتند از:

۱. نرخ تلفات

تلفات یکی از مهم‌ترین عوامل کاهش سود است. با رعایت بهداشت، کنترل دما، تهویه مناسب و استفاده از جیره‌های بالانس، نرخ تلفات می‌تواند به زیر ۵٪ کاهش یابد.

۲. قیمت دان

چون دان بیشترین سهم را در هزینه پرورش دارد (حدود ۶۰٪)، نوسانات قیمت دان

۳. بازار فروش

دسترسی به بازار مستقیم بدون واسطه، فروش مستقیم به فروشگاه‌ها یا رستوران‌ها می‌تواند تا ۳۰٪ سود خالص را افزایش دهد.

۴. بسته‌ بندی و برندینگ

فروش گوشت بسته‌بندی‌شده با برند مشخص، افزایش اعتماد مصرف‌کننده و امکان قیمت‌گذاری بالاتر را فراهم می‌کند.

سود پرورش بلدچین تخمگذار

احتمالا در فروشگاه های مختلف بسته بندی های تخم بلدرچین به چشم شما هم خورده است. مخصوصا در طی چند سال اخیر به دلیل گرایش افراد به مصرف غذاهای ارگانیک و با کیفیت، تخم این پرنده نیز فروش خوبی را تجربه نموده است. تخم بلدرچین علاوه بر خواص مفید از مزه بسیار خوش طعمی هم برخوردار میباشد.

بلدرچین در سن 50 روزگی شروع به تخمگذاری نموده و تخمگذاری آنها به مدت 8 ماه صرفه اقتصادی دارد. پس از آن میتوان آنها را برای تولید گوشت به کشتارگاه ها فروخت. ولی قیمت گوشت این نوع بلدرچین ها در مقایسه با بلدرچین گوشتی دو ماهه ارزان تر می باشد.

برای اینکه پرورش بلدرچین تخمگذار توجیه اقتصادی داشته باشد، لازم است که حداقل 2000 بلدرچین پرورش دهید. بنابراین در ظرفیتهای پایین، نرخ سودهی کمتری به دست خواهید آورد. اما با پرورش 2000 بلدرچین تخمگذار می توان سالیانه نرخ سودهی 34 درصد از آن کسب نمود. در ادامه سود پرورش 4000 قطعه بلدرچین تخمگذار را شرح میدهیم.

بررسی هزینه های تولید تخم بلدرچین

برای بررسی سود ابتدا باید هزینه های تولید را حساب کنیم:

بلدرچین های تخمگذار در سن بلوغ روزانه حدودا 30 گرم دان مصرف میکنند. لذا 4000 قطعه بلدرچین تخمگذار در طول روز 120 کیلو دان مصرف خواهند کرد (0.03 × 4000 = 120).

در زمان نگارش این مطلب قیمت دان کیلویی 4.000 تومان بود. بنابراین هر روز باید بابت خوارک 4000 قطعه بلدرچین تخمگذار 480.000 تومان هزینه شود (480.000= 120×4000). پرورش دهندگان معمولا به دلیل نوسانات بازار، خوراک هر دوره را به صورت یک جا خرید میکنند.

در گله های تخمگذار باید نور، دما، رطوبت، تهویه سالن و عوامل استرس زا به خوبی کنترل شوند. مخصوصا ترس و استرس باعث افت شدید تخمگذاری بلدرچین ها میشود. در صورت رعایت این موارد گله تخمگذار حداقل بازدهی 70 درصدی خواهد داشت. بدین معنی که از میان 4000 قطعه، 70 درصد آنها هر روز تخمگذاری خواهند نمود. بنابراین روزانه 2800 عدد تخم بلدرچین تولید خواهد شد (2800 = 70% ×4000).

در زمان نگارش این متن (اوایل سال 1404) قیمت هر عدد تخم بلدرچین 300 تومان بود. البته برای فروش تخم بلدرچین باید آنها را به شکل بسته بندی 9 یا 12 تایی به بازار عرضه کنید. اگر مجوز ندارید از مجوز شرکت های بسته بندی میتوانید بهره ببرید.

سود روزانه خالص

در قسمت بالا حساب کردیم که هزینه خوراک روزانه 4000 قطعه تخمگذار، 480.000 تومان میشود. باید در نظر داشته باشید که 20 الی 30 درصد هزینه های تولید نیز صرف امور بسته بندی، انرژی، حمل و نقل، هزینه های کارگری، تلفات و … میشود.

بنابراین سود روزانه خالص با کسر تمامی هزینه های تولید به دست خواهد آمد که برابر است با :

252.000=70%× (480.000 – 840.000)= (70%) × (هزینه خوراک روزانه – پول حاصل از فروش روزانه تخم بلدرچین) = سود خالص روزانه

لذا با کسر هزینه خوراک و با احتساب 30 درصد مربوط به سایر هزینه ها، با پرورش 4000 قطعه بلدرچین تخمگذار، روزانه حداقل 252.000 تومان سود خالص به دست خواهید آورد که این مبلغ در ماه بیش از 7.500.000 تومان می باشد.

سود جوجه کشی بلدرچین

جوجه کشی بلدرچین در مقایسه با پرورش بلدرچین گوشتی و یا تخمگذار به سرمایه کمتری نیاز دارد. از طرفی جوجه کشی از توجیه اقتصادی بالایی برخوردار می باشد. برای فعالیت در این زمینه به سالن پرورش و یا تجهیزات مرغداری نیاز نخواهید داشت.

کافی است با خرید دستگاه جوجه کشی بلدرچین و تخم نطفه دار این پرنده کار خود را شروع نمایید. هر چند که جوجه کشی از این پرنده در مقایسه با دیگر طیور راحت تر می باشد ولی لازم است که در این زمینه به اندازه کافی اطلاعات کسب نمایید تا دچار خسارت نشوید.

راهکارهای مفید برای افزایش سود پرورش بلدرچین

هر اندازه که شما بتوانید هزینه های تولید را کاهش داده و شرایط محیطی خوبی برای بلدرچین ها فراهم کنید، سود بیشتری به دست خواهید آورد.

1. همانطور که میدانید برای پرورش بلدرچین تخمگذار یا گوشتی ابتدا باید جوجه یک روزه و یا بلدرچین بالغ تهیه کنید. اما با جوجه کشی از تخم های نطفه دار می توانید با هزینه کمتر گله مد نظر خود را تشکیل دهید. در این صورت شما هزینه کمتری به ازای هر قطعه بلدرچین پرداخت خواهید نمود. همچنین بهتر است که بخشی از گله را بعنوان گله مولد پرورش دهید تا برای جوجه کشی از تخم نطفه دار گله خود استفاده کنید.

2. به بهداشت محیط بلدرچین ها بسیار اهمیت دهید. مخصوصا جوجه ها قبل از بلوغ بیشتر در معرض بیماری بوده و اگر درگیری بیماری شوند، تلفات زیادی میدهند. با استفاده از لوازم مرغداری و تجهیزاتی همچون لامپ مادر مصنوعی، دانخوری و آبخوری مخصوص بلدرچین، قفس بلدرچین تخمگذار و … شما میتوانید بازدهی بیشتری در این شغل به دست بیاورید.

3. شرایط محیطی استاندارد از جمله نور، دما، رطوبت و تهویه سالن باید همیشه به صورت تنظیم شده باشند.

4. برای فروش بیشتر تخم بلدرچین با تکنیک های بازاریابی آشنا شوید و بسته بندی مناسب برای محصولات خود در نظر بگیرید.

5. به جای خرید دان آماده، خوراک مصرفی بلدرچین ها را خودتان تولید کنید. برای تولید دان لازم است که از دستگاه هایی همچون آسیاب، میکسر و بالابر استفاده کنید. اگر قصد فعالیت طولانی مدت در زمینه پرورش بلدرچین دارید، خرید تجهیزات تولید دان در طولانی مدت برای شما بسیار به صرفه خواهد بود.

سخن آخر

در این مقاله سود پرورش بلدرچین را توضیح دادیم. ناگفته نماند که کسب و کار پرورش طیور نیز همانند سایر مشاغل مشکلات و سختی های خود را دارد. برای سود بردن در این صنعت لازم است که به طور کامل در مورد پرنده مد نظر خویش اطلاعات کسب کنید و در مورد بازار فروش آن نیز به اندازه کافی تحقیق کرده باشید. در نهایت با در نظر گرفتن تمامی جوانب و با دریافت آموزش های لازم میتوانید در این صنعت مشغول به فعالیت شوید.

سوالات متداول

در ادامه به سوالات پر تکرار کاربران در این راستا پرداخته شده است که عبارتند از:

سودپرورش بلدرچین بیشتر است یا تخمگذار؟

سود پرورش بلدرچین معمولاً از مرغ بیشتر است، به‌ ویژه اگر مقیاس کوچک یا متوسط داشته باشید. دلیلش این است که بلدرچین فضای کمتر، زمان رشد کوتاه‌ تر و سرمایه اولیه پایین‌ تری نیاز دارد، اما قیمت محصول نهایی آن (چه گوشت چه تخم) بالاتر است.

مرغ گوشتی نیاز به فضای بزرگ‌ تر، تجهیزات صنعتی، مصرف دان بیشتر و سرمایه‌ گذاری سنگین‌ تری دارد. سود آن بیشتر در مقیاس‌ های بزرگ دیده می‌ شود، اما در مقیاس کوچک، حاشیه سود پایین‌ تر و رقابت شدیدتری دارد.