مقایسه جوجه کشی طبیعی و مصنوعی | تفاوت ها مزایا و معایب هر دو
برای انجام جوجه کشی نیاز به مرغ کرچ و یا دستگاه جوجه کشی دارید که استفاده از هریک از این روش ها برای جوجه کشی دارای مزایا و معایب گوناگونی است. چنانچه قصد دارید از تفاوت های جوجه کشی طبیعی و مصنوعی آگاه شوید با ما تا انتهای این نوشته از چیکن هچ همراه باشد.
تفاوت جوجه کشی طبیعی و مصنوعی
تفاوت های اساسی جوجه کشی طبیعی و مصنوعی به شرح جدول زیر است.
| ویژگی ها | جوجه کشی طبیعی | جوجه کشی مصنوعی |
| تجهیزات مورد نیاز | مرغ کرچ | دستگاه جوجه کشی |
| فصل انجام جوجه کشی | محدود به بهار و تابستان | امکان جوجه کشی در تمام فصول |
| کنترل دما و رطوبت | وابسته به شرایط محیطی | تنظیم دقیق دما و رطوبت |
| ظرفیت جوجه کشی | محدود (حداکثر 6 تا 12 تخم) | نامحدود (بسته به ظرفیت دستگاه) |
| هزینه اولیه | کم (بدون نیاز به تجهیزات) | بالا (خرید دستگاه و تجهیزات) |
| راندمان جوجه کشی | متوسط (وابسته به رفتار مرغ) | بالا (حدود 80 تا 90 درصد) |
| میزان تلفات | بیشتر به دلیل احتمال ترک کردن تخم ها | کمتر به دلیل کنترل دقیق شرایط |
| نیاز به برق | ندارد | دارد |
| امکان نظارت و کنترل | کم، وابسته به رفتار مرغ | بالا، امکان نظارت دقیق بر شرایط تخم ها |
| آلودگی و بیماری | احتمال آلودگی بیشتر به دلیل تماس مستقیم با مرغ | آلودگی کمتر به دلیل شرایط بهداشتی دستگاه |
| چرخش تخم ها | انجام شده توسط مرغ، اما غیرمنظم | چرخش دقیق و برنامه ریزی شده |
| نیاز به تجربه پرورش دهنده | کم، پرنده وظیفه را انجام می دهد | متوسط تا زیاد، نیاز به دانش فنی درباره تنظیمات دستگاه |
| دسترسی به تجهیزات و قطعات یدکی | بدون نیاز به تجهیزات اضافی | ممکن است در برخی دستگاه ها قطعات یدکی سخت پیدا شوند |
جوجه کشی به روش طبیعی
جوجه کشی طبیعی از تخم های نطفه دار پرندگان در زمان های خاص از سال، به ویژه در ماه های فروردین، اردیبهشت، اواخر شهریور و اوایل پاییز انجام می شود. در این روش، مرغی که به حالت کرچی رسیده است، به طور غریزی روی تخم ها می خوابد و با گرمای بدن و غذای مناسب، شرایط مناسب برای رشد جنین را فراهم میکند.
این فرآیند معمولا بین ۲۰ تا ۲۱ روز طول می کشد و در این مدت، مرغ مادر نه تنها دما را به صورت طبیعی تنظیم می کند، بلکه با چرخاندن تخم ها از چسبیدن جنین به پوسته جلوگیری مینماید و روند رشد را بهبود می بخشد.
مزایای جوجه کشی طبیعی
جوجه کشی طبیعی از تخم های نطفه دار دارای مزایای متعددی است که آن را به گزینه ای مقرون به صرفه و کارآمد تبدیل می کند. برخی از مهم ترین مزایای این روش عبارت اند از:
- این روش نیازی به خرید دستگاه جوجه کشی و تجهیزات جانبی ندارد، در نتیجه هزینه های اولیه و نگهداری کاهش می یابد.
- در صورت تامین شرایط مناسب، میزان جوجه شدن تخم های نطفه دار در این روش بالا است.
- جوجه هایی که به روش طبیعی متولد می شوند، معمولا از سلامت و مقاومت بیشتری در برابر بیماری ها و شرایط محیطی برخوردارند.
- در این روش، مرغ مادر وظیفه گرم نگهداشتن و مراقبت از جوجه ها را بر عهده دارد، بنابراین نیازی به استفاده از لامپ مادر مصنوعی یا سیستم های گرمایشی اضافی نیست.
- مرغ مادر به طور غریزی تخم ها را می چرخاند، که این امر باعث توزیع یکنواخت گرما و جلوگیری از چسبیدن جنین به پوسته تخم می شود.
- جوجه هایی که با روش طبیعی متولد می شوند، مستقیما از مرغ مادر تغذیه کرده و رفتارهای طبیعی مانند جستجوی غذا و پناه گرفتن را بهتر یاد می گیرند.
- برخلاف روش جوجه کشی مصنوعی، این روش وابسته به برق و تجهیزات الکترونیکی نیست، که در مناطق روستایی یا مکان هایی که دسترسی به برق محدود است، یک مزیت بزرگ محسوب می شود.
معایب جوجه کشی طبیعی
با وجود مزایای متعددی که جوجه کشی طبیعی دارد، این روش با چالش ها و محدودیت هایی نیز همراه است که می تواند راندمان جوجه کشی را تحت تاثیر قرار دهد. یکی از مهم ترین معایب آن این است که جوجه کشی طبیعی تنها در فصول خاصی از سال، مانند بهار و تابستان، امکان پذیر است؛ زیرا مرغ ها در سایر فصول کمتر کرچ میشوند. این محدودیت فصلی باعث می‌شود که پرورش دهندگان نتوانند در تمام طول سال جوجه‌کشی کنند.
علاوه بر این، ظرفیت جوجه کشی طبیعی بسیار محدود است، چرا که یک مرغ کرچ تنها میتواند تعداد محدودی تخم، معمولا بین 6 الی 10 عدد تخم، را گرم نگه دارد و از آن ها مراقبت کند. این در حالی است که در روش جوجه کشی مصنوعی، با استفاده از دستگاه های جوجه کشی، امکان جوجه کشی در مقیاس بزرگ تر فراهم می شود.
یکی دیگر از مشکلات این روش، رفتارهای غریزی و غیر قابل پیش بینی مرغ کرچ است. برخی از مرغ ها هنگام کرچ شدن دچار رفتارهای پرخاشگرانه می شوند و ممکن است در اثر بی تجربگی یا استرس، به جوجه های خود حمله کرده و حتی باعث آسیب یا مرگ آن ها شوند.
با در نظر گرفتن این معایب، اگرچه جوجه کشی طبیعی روش ساده و کم هزینه‌ای است، اما برای کسانی که قصد دارند در مقیاس وسیع تری جوجه کشی کنند یا به دنبال کنترل دقیق تری بر شرایط رشد تخم ها هستند، روش مصنوعی با استفاده از دستگاه های جوجه کشی گزینه مناسب تری خواهد بود.
جوجه کشی به روش مصنوعی
استفاده از دستگاه جوجه کشی برای پرورش تخم های نطفه دار یک روش مدرن و کارآمد است که امروزه بسیاری از پرورش دهندگان از آن بهره می برند. این روش به دلیل کنترل دقیق دما، رطوبت و تهویه، امکان جوجه کشی در تمام فصول را فراهم کرده و میزان موفقیت را نسبت به روش طبیعی افزایش می دهد.
اولین و مهم ترین گام در جوجه کشی مصنوعی، انتخاب یک دستگاه مناسب است، زیرا کیفیت و عملکرد دستگاه تاثیر مستقیمی بر نتیجه نهایی دارد. هنگام خرید، باید به عواملی مانند جنس بدنه، دقت سنسورهای دما و رطوبت، کیفیت برد کنترل و نحوه چرخش تخم ها توجه کرد. دستگاه هایی با بدنه عایق و مقاوم در برابر رطوبت، عملکرد بهتری دارند و از اتلاف انرژی جلوگیری می کنند.
سنسورهای دقیق نیز نقش مهمی در تنظیم شرایط محیطی دارند، زیرا کوچک ترین تغییر در دما و رطوبت می تواند بر رشد جنین داخل تخم تأثیر بگذارد. همچنین، بردهای هوشمند امکان تنظیم دقیق و خودکار شرایط جوجه کشی را فراهم کرده و از بروز نوسانات ناگهانی جلوگیری می کنند.
یکی از مهم ترین نکاتی که در انتخاب دستگاه باید در نظر گرفت، نحوه چرخش تخم ها است. چرخش منظم و یکنواخت مانع از چسبیدن جنین به پوسته شده و موجب افزایش درصد جوجه شدن تخم ها می شود. عدم توجه به این مسئله می تواند باعث کاهش راندمان و افزایش تلفات تخم های نطفه دار شود. به همین دلیل، پیش از خرید باید تمامی این عوامل را به دقت بررسی کرد تا از کیفیت و عملکرد مطلوب دستگاه اطمینان حاصل شود.
مزایای جوجه کشی با دستگاه
همانطور که جوجه کشی طبیعی می تواند مزایای را به دنبال داشته باشد جوجه کشی مصنوعی نیز دارای مزایای مختلفی است که عبارت است از…
- امکان جوجه کشی از تعداد بالایی تخم نطفه دار برخوردار هستند و بدین منظور در ظرفیت های مختلف طراحی و تولید می شوند.
- استفاده از این روش منجر به بالا رفتن راندمان جوجه کشی تا 90 درصد خواهد بود.
- احتمال خرابی تخم های نطفه دار در این روش بسیار پایین است زیرا در یک محیط تمیز اقدام به این کار می کنند.
- به جهت استفاده از سنسور به صورت دقیق میتوان دما و رطوبت لازمه را مشخص کرد.
- به دلیل اهمیت چرخش در دوران ستر به صورت اتوماتیک و با دقت بالا تخم ها چرخانده می شود.
- امکان جوجه کشی در فصول مختلف سال.
- عدم نیاز به مرغ کرچ و فراهم کردن شرایط مختلف برای کرچ شدن آن.
معایب استفاده از دستگاه جوجه کشی
با وجود مزایای متعدد دستگاه های جوجه کشی، برخی از مدل های موجود در بازار دارای معایبی هستند که می توانند مستقیما بر راندمان جوجه کشی تأثیر منفی بگذارند. یکی از مشکلات رایج، کیفیت پایین بدنه در برخی از دستگاه ها است که در صورت استفاده از مواد نامرغوب، می تواند منجر به زنگ زدگی و کاهش دوام آن شود، در نتیجه کاربر مجبور به پرداخت هزینه های اضافی برای تعمیر یا تعویض دستگاه خواهد شد.
هزینه اولیه بالا نیز از دیگر معایب این روش محسوب می شود، چرا که خرید یک دستگاه جوجه کشی باکیفیت نیازمند سرمایه‌گذاری قابل توجهی است. علاوه بر این، در برخی مدل ها، قطعات یدکی و لوازم جانبی به راحتی در دسترس نیستند که در صورت خرابی، روند جوجه کشی را مختل کرده و باعث ایجاد مشکلاتی برای پرورش دهنده می شود.
یکی دیگر از مشکلاتی که در برخی دستگاه ها دیده می شود، استفاده از شانه های قدیمی و غیر استاندارد است که باعث می شود تخم ها در موقعیت درستی قرار نگیرند و درصد هچ کاهش یابد. همچنین، عدم دقت کافی در سنسورهای دما و رطوبت، به ویژه در مدل های ارزان قیمت، می تواند منجر به نوسانات محیطی و در نتیجه کاهش کیفیت جوجه کشی شود.
سخن آخر
در این مقاله از وبسایت چیکن هچ در رابطه با تفاوت های جوجه کشی طبیعی و مصنوعی به مواردی اشاره شده است که میتواند در انتخاب روش مناسب برای جوجه کشی شما موثر باشد. چنانچه در این راستا تجربه و یا سوالی دارید با ما در قسمت نظرات در میان بگذارید.
