پرورش بلدرچین تخمگذار (محیط، تغذیه، تجهیزات و …)

قصد پرورش بلدرچین را دارید و از نحوه انجام این کار بیخبرید؟ به دنبال آموزش صفر تا صد پرورش بلدرچین تخمگذار هستید؟ از تجهیزات مورد استفاده در پرورش بلدرچین اطلاعی ندارید؟ پس با ما تا انتهای این نوشته از چیکن هچ همراه باشید تا در این خصوص اطلاعات دقیقی ارائه شود.

دستگاه جوجه کشی ۹۶ تایی (ایزی باتور 2)

• قابلیت جوجه کشی از 240 عدد تخم بلدرچین
• انجام جوجه کشی به صورت خودکار
• متشکل از سیستم اتوماتیک انتخاب پرنده

تلفن تماس کارشناس فروش خرید دستگاه جوجه کشی ۹۶ تایی (ایزی باتور 2)

پرورش بلدرچین را چگونه شروع کنیم؟

با استفاده از سبک های مختلفی می توان اقدام به پرورش بلدرچین نمود.

• خرید تخم نطفه دار و جوجه کشی از آن و نگهداری از جوجه ها تا 6 هفتگی
• خرید جوجه مادر یک روزه
• خرید نیمچه آماده تخمگذاری

لازم به ذکر است خرید تخم نطفه‌ دار بلدرچین و جوجه‌کشی از آن، یکی از مراحل مهم در پرورش بلدرچین است که نیازمند دقت دقیق می‌باشد. تخم‌ های نطفه‌ دار باید از پرورش دهندگان معتبر و با مشاهده حضوری خریداری شوند تا از درصد هچ بالا برخوردار باشند. پس از خرید، تخم‌ها باید در دستگاه جوجه‌کشی قرار گیرند، که این دستگاه باید شرایط مناسبی به لحاظ دمایی و رطوبتی ایجاد کند.

روش‌ های مختلف پرورش بلدرچین

برای نگهداری و پرورش بلدرچین، دو شیوه متداول و کاربردی وجود دارد که هر کدام متناسب با شرایط مزرعه و اهداف پرورش‌ دهنده قابل انتخاب هستند: پرورش در بستر و پرورش در قفس.

پرورش بلدرچین روی بستر

در این روش، بلدرچین‌ ها در سطح زمین و روی بستری از مواد نرم مانند پوشال یا خاک‌ اره نگهداری می‌ شوند. این روش به پرندگان اجازه می‌ دهد تا رفتارهای طبیعی خود مانند جست‌ و جوی غذا، حرکت آزادانه و استراحت در فضای باز را تجربه کنند.

این نوع نگهداری می‌ تواند در بهبود کیفیت نهایی گوشت مؤثر باشد. نکات کلیدی در موفقیت این روش شامل تأمین تهویه مناسب، رعایت تراکم مناسب بلدرچین‌ ها در واحد سطح، توزیع اصولی آبخوری و دانخوری و حفظ پاکیزگی بستر است.

پرورش بلدرچین در قفس

در روش قفس، بلدرچین‌ ها در سطوح طبقه‌ بندی‌ شده و قفس‌ های فلزی یا پلاستیکی نگهداری می‌ شوند. این روش بیشتر برای پرورش بلدرچین‌ های تخم‌ گذار، گوشتی و مولد کاربرد دارد. مهم‌ ترین مزایای پرورش در قفس شامل سهولت در مدیریت روزانه گله، جمع‌ آوری آسان تخم‌ ها و کنترل بهتر بیماری‌ ها است. همچنین راندمان تولید تخم در این سیستم معمولا بالاتر از پرورش بستر است.

نژادهای مناسب برای پرورش صنعتی بلدرچین

در میان گونه‌ های مختلف بلدرچین که در سراسر جهان وجود دارند، تنها برخی از آن‌ ها برای پرورش در مقیاس صنعتی مناسب‌ اند. اگرچه نژادهای متنوعی از این پرنده شناخته شده‌ اند، اما بلدرچین معمولی، ژاپنی و اروپایی از رایج‌ ترین انتخاب‌ ها در واحدهای پرورشی محسوب می‌ شوند.

بلدرچین‌ های ژاپنی و اروپایی، به دلیل توانایی بالا در تولید و سازگاری با شرایط پرورش صنعتی، بیشتر مورد توجه قرار گرفته‌ اند. از لحاظ ظاهری شباهت‌ هایی میان این دو وجود دارد، اما جثه بزرگ‌ تر بلدرچین اروپایی یکی از تفاوت‌های اصلی آن با گونه ژاپنی است.

با این حال، نژاد ژاپنی کوتورنیکس به‌ عنوان پرکاربردترین نژاد در صنعت پرورش طیور شناخته می‌ شود؛ نژادی که به خاطر تخم‌ گذاری بالا، رشد سریع و قابلیت دستیابی به وزن مناسب در مدت زمانی کوتاه، جایگاه ویژه‌ ای در میان پرورش‌ دهندگان دارد.

این بلدرچین‌ ها معمولاً ظرف چهل روز به وزن ۲۵۰ گرم می‌ رسند و سالانه قادر به تولید بیش از دویست تخم هستند که این ویژگی‌ ها، آن‌ ها را برای پرورش انبوه بسیار مقرون‌ به‌ صرفه می‌ سازد.

تجهیزات مورد نیاز برای پرورش بلدرچین

پرورش بلدرچین به تجهیزات مرغداری خاصی نیاز دارد تا محیطی مناسب و بهینه برای رشد و تولید این پرندگان فراهم شود. تجهیزات مورد نیاز برای پرورش بلدرچین عبارتند از:

1. قفس‌ ها و بستر پرورش
2. آبخوری و دانخوری
3. سیستم تهویه
4. سیستم گرمایشی و سرمایشی
5. نورپردازی و ….

لازم به ذکر است که در روزهای ابتدایی پرورش، دانخوری های کوچک برای تغذیه بلدرچین ها باید در نظر گرفته شود و ارتفاع آنها نباید بیش از دو سانتی متر باشد. برای آبخوری نیز عموما از آبخوری های کله قندی در روزهای اولیه برای جلوگیری از افتادن در آب استفاده می شود که توصیه می شود از سن 10 روزگی به بعد آبخوری نیپل مورد استفاده قرار گیرد.

نحوه تامین گرمایش بلدرچین ها

در هفته اول پرورش، جوجه‌ های بلدرچین نیازمند دمایی در حدود ۳۶ درجه سانتی‌ گراد هستند و به افت دما بسیار حساس‌ا ند. فراهم‌کردن شرایط حرارتی مناسب، یکی از مهم‌ ترین گام‌ ها در مدیریت سالن است.

برای تامین گرما معمولاً از هیتر استفاده می‌ شود که به وسیله ترموستات، دمای محیط را کنترل می‌ کند. با این حال، در روزهای ابتدایی که جثه جوجه‌ ها بسیار کوچک و مقاومت آن‌ ها در برابر شوک‌ های حرارتی پایین است، استفاده از مادر مصنوعی ضرورت دارد.

مادر مصنوعی معمولا با لامپ مادون قرمز در مرکز محوطه‌ ای محدود شده با کارتن یا پلاست نصب می‌ شود. جوجه‌ ها به صورت گروهی در اطراف آن قرار می‌ گیرند و بر اساس رفتارشان می‌ توان وضعیت حرارتی محیط را ارزیابی کرد:

• در صورت گرمای زیاد، جوجه‌ ها پراکنده، بی‌ حال و با دهان باز دیده می‌ شوند.
• در سرما، به سمت مرکز حرارت هجوم آورده و روی یکدیگر جمع می‌ شوند.
• اگر در سالن کوران هوا وجود داشته باشد، به جهت مخالف جریان پناه می‌ برند.
• در دمای ایده‌ آل، به شکل یکنواخت و آرام در اطراف مادر مصنوعی پراکنده هستند.

نور سالن بلدرچین تخمگذار

در داخل سالن باید به اندازه کافی لامپ هم نصب کنید. تخمگذاری بلدرچین به نور وابسته است. اگر میخواهید بلدرچین های شما تخمگذاری بالایی داشته باشند از نور سفید در سالن استفاده کنید.

شدت نور در سالن بلدرچین و ساعات نوردهی با توجه به سن پرنده ها باید تنظیم شود. در هفته اول 24 ساعت روشنایی با شدت 70 لوکس در سالن توصیه میشود. در این شرایط جوجه ها محل دانخوری ها و آبخوری ها را بهتر شناخته و در پیدا کردن غذا دچار مشکل نخواهند شد.

از هفته دوم تا 21 روزگی ساعات نوردهی را به 12 ساعت با شدت 60 لوکس کاهش خواهید داد.

از 21 روزگی الی 35 روزگی به صورت 24 ساعته سالن را روشن نگه دارید. شدت نور مناسب در این دوره 10 لوکس می باشد.

هفته ششم یعنی از سن 36 الی 42 روزگی 14 ساعت نور با شدت 10 لوکس برای بلدرچین های تخمگذار مناسب خواهد بود.

از سن 42 روزگی الی 49 روزگی بلدرچین تخمگذار روزانه باید 16 ساعت نور ببیند. از 49 روزگی تا انتهای دوره نیز روزانه 16 الی 18 ساعت برای تخمگذاری بلدرچین ها الزامی است. برای جلوگیری از افت تخمگذاری بلدرچین تخمگذار باید 18 ساعت نور دریافت کند. لامپ ها در داخل سالن باید در ارتفاع و فاصله مناسب نصب شوند تا نور به طور کامل در تمامی طبقات به سمت بلدرچین ها بتابد و همه بلدرچین های داخل قفس نور دریافت کنند.

تغذیه بلدرچین بر اساس هدف پرورشی

تغذیه بلدرچین‌ ها بسته به هدف پرورشی آن‌ ها متفاوت خواهد بود. چنانچه هدف از پرورش تولید گوشت باشد، تا زمانی که پرندگان به وزن مناسب برسند، از جیره‌ ای موسوم به جیره رشدی استفاده می‌ شود که به رشد سریع و افزایش وزن کمک می‌ کند.

در صورتی که تمرکز بر تولید تخم و ایجاد گله مولد باشد، بلدرچین‌ ها باید قبل از ورود به دوره تخم‌ گذاری به سالن مخصوص منتقل شده و از خوراک ویژه‌ این مرحله بهره‌ مند گردند.

ترکیب خوراک بلدرچین‌ ها معمولا شامل ذرت آسیاب‌ شده، کنجاله سویا با درصد بالای پروتئین، کربنات کلسیم، دی‌ کلسیم فسفات، مواد معدنی و ویتامین‌ ها، مکمل‌ های تغذیه‌ ای، ضدقارچ‌ ها، پروبیوتیک‌ ها و مولتی‌ آنزیم‌ هاست. توجه به کیفیت و تعادل این ترکیبات، نه تنها رشد بهتر بلدرچین‌ ها را تضمین می‌ کند، بلکه از بروز بیماری‌ ها نیز جلوگیری کرده و در نهایت به سودآوری بیشتر واحد پرورشی کمک می‌ کند.

تفکیک جیره های غذایی بلدرچین ها در دوره های گوناگون

جوجه ها تا رسیدن به سن تخمگذاری 3 دوره پیش رو دارند :

دوره آغازین

جوجه ها از سن یک روزگی الی 14 روزگی باید با دان استارتر و یا خوراک آغازین تغذیه شوند. این دان به فرم مش یا اردی بوده و حاوی 24 درصد پروتئین است.

دوره رشد

از سن 15 الی 28 روزگی جوجه بلدرچین ها با جیره رشد تغذیه میشوند. دان رشد با توجه به احتیاجات غذایی بلدرچین ها در این سن فرموله شده است و حاوی 22 درصد پروتئین میباشد.

دوره پایانی

از سن 29 روزگی به بعد یعنی تا انتهای دوره بلدرچین ها با دان تخمگذار می بایست تغذیه شوند. مقدار انرژی این دان زیاد بوده و کلسیم و فسفر آن نیز بیشتر از دوره های قبلی است. چون برای تخمگذاری، نیاز بلدرچین ها به کلسیم و انرژی افزایش پیدا میکند. میزان پروتئین دان بلدرچین تخمگذار نباید کمتر از 19 درصد باشد و معمولا 19.5 درصد می باشد.

تغذیه تأثیر به سزایی در راندمان تخمگذاری بلدرچین ها دارد، بنابراین حتما از جیره غذایی با کیفیت برای تغذیه این پرندگان استفاده کنید.

مزایای پرورش بلدرچین

بلدرچین به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردی که دارد، آن را از سایر طیور متمایز کرده و صنعت پرورش بلدرچین را به یکی از سودآورترین صنایع تبدیل کرده است. این ویژگی‌ ها عبارتند از:

• بلدرچین‌ ها به دلیل سرعت بالای رشد، حدود 2.5 تا 3.5 برابر سریع‌ تر از سایر طیور رشد می‌ کنند. این پرندگان در سن 35 تا 42 روزگی به وزن 180 تا 220 گرم می‌ رسند و آماده کشتار می‌ شوند.
• در سنین پایینی به بلوغ جنسی می‌ رسند. به‌ طوری که در 5 تا 6 هفتگی قادر به تخم‌ گذاری هستند و در 7 تا 8 هفتگی به بلوغ کامل جنسی می‌ رسند و آماده تولیدمثل می‌ شوند.
• دارای فاصله نسلی کوتاهی هستند که این امر امکان اعمال برنامه‌ های اصلاح نژادی را به خوبی فراهم می‌ کند.

در مقاله آموزش جوجه کشی از بلدرچین به طور کامل در رابطه با این موضوع بحث نموده که پیشنهاد میشود حتما آن را مطالعه کنید.

طول دوره پرورش بلدرچین چقدر است؟

بلدرچین ها در سن 42 روزگی بالغ میشوند و معمولا تخمگذاری آنها از هفته هشتم به صورت مرتب شروع میشود. از هفته دهم به مدت دو ماه بلدرچین های تخمگذار در اوج تخمگذاری خود خواهند بود. در زمان پیک راندمان تخمگذاری یک گله تخمگذار حدودا 80 درصد می باشد. یعنی از 1000 قطعه بلدرچین تخمگذار روزانه 800 تای آنها تخمگذاری خواهند کرد.

در کل دوره پرورش نیز بازدهی تولید معمولا 70 درصد می باشد. کل دوره پرورش بلدرچین تخمگذار تقریبا 10 ماه می باشد. زیرا تخمگذاری بلدرچین های ماده پس از 8 ماه افت شدیدی پیدا میکند.

یعنی نگهداری بلدرچین تخمگذار از سن 10 ماهگی به بعد صرفه اقتصادی ندارد. در این زمان باید گله را تعویض نموده و مجددا جوجه ریزی کنید. بلدرچین های تخمگذار 10 ماهه را هم به کشتارگاه ها خواهید فروخت.

برای تعویض گله تخمگذار در کنار سالن پرورش میتوانید جوجه کشی نیز انجام دهید. برای اینکار به یک ماشین جوجه کشی صنعتی و تخم های نطفه دار نیاز دارید. جوجه کشی بلدرچین 18 روز بوده و شما باید زمانبندی مناسب را باری انجام اینکار تنظیم کنید. ذکر این نکته نیز مهم می باشد که قبل از جوجه ریزی محیط پرورش باید از قبل ضدعفونی شده باشند. معمولا بعد از پایان دوره به دو هفته زمان نیاز است که بتوان سالن و تجهیزات داخل آن را ضدعفونی و سالن را برای جوجه ریزی مجدد آماده کرد.

آیا برای پرورش بلدرچین تخمگذار به مجوز نیاز است؟

فرایند صدور مجوز برای این نوع واحدهای پرورش از طرف سازمان جهاد کشاورزی آن منطقه بررسی می شود و برای اخذ مجوز بایستی به این نهاد مراجعه کنید. در برخی استان ها برای واحدهای پرورشی زیر 10000 قطعه مجوز صادر نمیشود.

واحدهایی که به صورت مشاغل خانگی فعالیت میکنند میتوانند برای فروش تخم بلدرچین از مجوز شرکت های بسته بندی استفاده کنند. یا اینکه برخی مراکز به صورت تضمینی تولیدات شما را خریدار هستند و میتوانید با آنها عقد قرار داد نمایید.

سخن آخر

کسب و کار پرورش طیور همانند هر شغل دیگری سختی ها و چالش های خود را دارند. برای موفقیت در این صنعت باید به آن علاقه مند باشید. همچنین در این نوع کسب و کارها ساعات کاری تعریفی ندارد. در این مقاله اصول اصلی و مجموعه نکات لازم برای شروع پرورش بلدرچین تخمگذار را به شما آموزش دادیم. پیشنهاد میکنیم حتما مقاله تخمگذاری بلدرچین را هم مطالعه کنید تا در مورد تخمگذاری این پرنده اطلاعات کامل تری به دست بیاورید. اگر سوالی داشته باشید در بخش نظرات آن را مطرح کنید.