آموزش جوجه کشی اردک و ترفندهای مهم آن

اردک یکی دیگر از طیور حائز اهمیت برای پرورش می باشد. در مناطق شمالی ایران پرورش این پرنده بسیار رایج است. با توجه به اینکه اردک از جمله پرنده های آبدوست به شمار می آید، نحوه جوجه کشی از آن با دیگر طیور مثل مرغ، بوقلمون و بلدرچین کمی متفاوت است. در این مطلب از وبلاگ سایت چیکن هچ تمامی ترفندها و نکات ریز جوجه کشی اردک و نژادهای مختلف این پرنده را به شما یاد میدهیم.

جداسازی تخم های نطفه دار اردک

برای جوجه‌ کشی اردک، باید از تخم‌ های نطفه‌ دار سالم با وزن 70 تا 80 گرم استفاده شود. تخم‌ های ترک‌ خورده، دو  زرده، یا با شکل غیر طبیعی نامناسب‌ اند. تخم نطفه‌ دار باید از گله‌ هایی با سن مناسب و تغذیه قوی تهیه شود؛ تخم اردک‌ های تازه تخم‌ گذار یا مسن برای جوجه‌ کشی کیفیت خوبی ندارند. بهترین تخم‌ ها برای جوجه‌ کشی، تخم‌ هایی هستند که 1 تا 3 روز از زمان گذاشتن آن‌ ها گذشته باشد. نگهداری طولانی‌ مدت از تخم‌ ها، درصد تبدیل به جوجه را کاهش می‌ دهد.

تخم نطفه دار اردک چند روزه باز می شود؟

تعداد روزهای جوجه کشی اردک به نژاد آن بستگی دارد. تعداد روزهای جوجه کشی از بیشتر نژادهای اردک 28 الی 30 روز است. اما اردک های مسکویی یا اسرائیلی یا روسی دوره جوجه کشی طولانی تری دارند. بطوریکه تخم نطفه دار اردک مسکویی 35 روزه هچ می شود.

فصل جوجه کشی اردک نیز بستگی به نژاد آن دارد. نژادهای گوشتی همچون اردک پکن (سفید چینی) یا نژاد مسکووی تخمگذاری پایینی دارند. همچنین در این نژادها درصد تخم های نطفه دار کم می باشد.

فصل جوجه کشی این نژادها بیشتر پاییز و اواخر زمستان است همچنین اوایل بهار نیز جوجه کشی از این نژادها بیشتر انجام میگیرد. اما در فصل تابستان این اردک ها دچار پرریزی سالیانه شده و سیستم تولید مثل آنها متوقف میشود تا مجددا احیا گردد. اما در نژادهای تخمگذار اردک در بیشتر ماه ها میتوان به جوجه کشی پرداخت.

جوجه کشی اردک بصورت طبیعی بهتر است یا با دستگاه جوجه کشی؟

بیشتر اردک‌ ها غریزه کرچ شدن ضعیفی دارند و برخی نژاد ها به‌ ندرت کرچ می‌ شوند، اما نژاد مسکویی یا اسرائیلی برای جوجه‌ کشی طبیعی مناسب‌ اند. جوجه‌ کشی ماشینی به دلیل کنترل بهتر، کار آمدتر از روش طبیعی است. بسیاری از پرورش‌ دهندگان از اینکه اردک‌ ها تخم‌ ها را به‌ درستی گرم نمی‌ کنند یا وسط کار رها می‌ کنند، ناراضی‌ اند؛ بنابراین توصیه می‌ شود از دستگاه جوجه‌ کشی برای این کار استفاده کنید.

لیست قیمت انواع دستگاه جوجه کشی را در این صفحه مشاهده کنید.

نحوه جوجه کشی از اردک با دستگاه جوجه کشی

ابتدا باید دستگاه جوجه کشی را آماده کنید و در یک محیط مناسب آن را قرار دهید. اگر به تازگی دستگاه را خریده اید، نیازی به ضدعفونی کامل آن نیست و با یک دستمال تمیز دستگاه را پاک کنید. اما اگر دستگاه چندین دوره مورد استفاده قرار گرفته است، قبل از استفاده حتما آن را ضدعفونی نمایید. در صفحه آموزش ضدعفونی دستگاه جوجه کشی نحوه انجام اینکار را توضیح داده ایم.

قبل از شروع جوجه‌ کشی، دستگاه را بدون تخم‌ های نطفه‌ دار به مدت چند ساعت تست کنید تا از عملکرد صحیح همه قطعات و عدم خطا در برد دستگاه اطمینان حاصل شود. تخم‌ های نطفه‌ دار که در دمای خنک نگهداری می‌ شوند، قبل از انتقال به دستگاه باید به مدت 1 تا 2 ساعت در دمای اتاق (24 درجه) قرار گیرند تا از شوک دمایی جلوگیری شود.

دما و رطوبت دستگاه باید به‌ تدریج به میزان مطلوب برسند. برای بهبود راندمان، دستگاه جوجه‌ کشی را در اتاقی با تهویه کافی و دمای 20 تا 25 درجه و رطوبت 40 درصد قرار دهید تا نوسان دما و رطوبت کاهش یابد.

تنظیمات دما و رطوبت جوجه کشی اردک

دمای مناسب برای جوجه کشی اردک در زمان ستر 37.7 الی 38 درجه سانتیگراد می باشد. تخم های نطفه دار اردک نسبت به مرغ به رطوبت بیشتری نیار دارند. به همین دلیل در زمان ستر رطوبت باید 65 درصد باشد.

در زمان هچر نیز دمای 37.2 درجه و رطوبت 75 درصد باید برای هچ تخم های اردک تنظیم شود. در زمان هچر چرخش تخم ها را متوقف میکنیم. اما در زمان ستر تخم های نطفه دار بهتر است که 6 مرتبه چرخیده شوند. در دستگاه های اتوماتیک موتور چرخشی جوجه کشی بصورت خودکار هر 1 الی 3 ساعت یکبار (بستگی به نحوه تنظیم و برد آن) تخم ها را می چرخاند.

توجه داشته باشید که تخم ها را به درستی در داخل شانه ها بچینید. اگر امکان چیدن افقی تخم ها وجود دارد، حتما تخم ها را بصورت خوابیده در دستگاه قرار دهید. این امکان در شانه جوجه کشی همه کاره و غلطکی ممکن می باشد. اما در سایر شانه ها باید نوک تیز تخم رو به پایین باشد.

زمان کندلینگ

با گذشت 7 روز از جوجه کشی اردک باید نطفه سنجی را انجام دهید. با نورسنجی تخم هایی که بدون نطفه هستند یا اینکه انشعاب عروقی ضعیفی دارند باید از داخل دستگاه جوجه کشی حذف شوند.

ما در مقاله شرایط نگهداری و ذخیره کردن تخم نطفه دار توضیحات لازم را شرح داده ایم. با مطالعه این مطلب تخم های نطفه دار با کیفیت را برای جوجه کشی تهیه کنید.

آیا در جوجه کشی اردک نیازی به آب پاشی تخم ها هست؟

اردک ها پرنده های آبدوست هستند و ماده اردک بصورت غریزی در طول جوجه کشی عمل خیس کردن تخم ها را انجام میدهد. اب پاشی تخم های نطفه دار اردک یک عمل بسیار حساس می باشد و اگر به درستی نتوانید آن را انجام دهید، تخم ها خراب خواهند شد.

البته برخی از افراد ترجیح میدهند که عمل آب پاشی را به کل انجام ندهند. ما در مقاله آموزش اسپری کردن تخم ها در جوجه کشی اردک در این باره توضیحات و آموزش های لازم را شرح دایده ایم. خواندن این مطلب را از دست ندهید.

نحوه جوجه کشی اردک روسی

جوجه کشی این نژاد اردک شباهت زیادی به جوجه کشی غاز دارد. یکی از روش هایی که موجب افزایش هچ در جوجه کشی اردک مسکویی می شود، کاهش هفته ای دمای جوجه کشی می باشد. بطوریکه در هفته اول میتوان دمای 38.2 درجه را برای تخم ها تنظیم کرد.

هفته دوم دما را به 38 درجه کاهش دهید. در هفته سوم دمای 37.8 و در هفته چهارم دمای 37.5 درجه را برای تخم های اردک مسکویی تنظیم کنید. رطوبت دوران ستر نیز 70 الی 75 درصد و در دوران هچر نیز 80 الی 85 درصد خواهد بود.

توجه داشته باشید که ممکن است جوجه اردک ها کمی زودتر از زمان استاندارد و یا حتی یکی دو روز دیرتر از حد نرمال از تخم خارج شوند. رطوبت کم و دمای بیش از اندازه گرم معمولا باعث هچ زود هنگام تخم های نطفه دار میشود. همچنین دمای کم نیز باعث میشود دوران جوجه کشی چند روز طولانی تر شود.

زمان خارج کردن جوجه اردک ها از دستگاه

زمانیکه دوران هچ فرا رسید، دستگاه را بر روی تنظیمات هچر تنظیم نموده و منتظر خروج جوجه ها بمانید. برای خارج کردن جوجه اردک ها از داخل دستگاه عجله نکنید. جوجه های تازه متولد شده تا 24 ساعت در داخل دستگاه باید وقت بگذرانند.

سپس سریعا جوجه های یک روزه را بیرون آورده و آنها را به زیر مادر مصنوعی انتقال داده و تغذیه آنها را با دان مخصوص شروع کنید. در دوارن هچ اردک لازم است که درب دستگاه جوجه کشی را باز نکنید. زیرا اینکار باعث تخلیه رطوبت و دمای گرم شده و این وضعیت برای جوجه ای که قصد شکشتن تخم دارد، مرگ افرین می باشد.

اگر جوجه اردک ها در زمان هچ موفق به خروج از تخم نباشند، میتوان به خروج آنها کمک کرد. به شرطی که جوجه تخم را نوک زده و حداقل 12 ساعت از این وضعیت سپری شده باشد. در فرایند جوجه کشی اردک همیشه برخی از تخم ها بدون نطفه هستند و درصد کمی از جوجه ها نیز در روزهای اخر یا اوایل یا اواسط جوجه کشی تلف میشوند. اگر از تخم های نطفه دار تازه و دستگاه جوجه کشی استاندارد استفاده کنید و اصول جوجه کشی را رعایت فرمایید، حتما راندمان بالا به دست خواهید آورد.

سخن آخر

در این نوشته از چیکن هچ در رابطه با نحوه جوجه کشی از اردک به ارائه اطلاعات مختلفی پرداختیم که میتواند برای کسب اطلاعات بیشتر شما در این راستا کارساز باشد و راندمان جوجه کشی شما را بالا ببرد. اگر در این حیطه سوالی دارید با ما در قسمت نظرات در میان بگذارید.

سوالات متداول

در ادامه به سوالات پرتکرار کاربران در این حیطه پرداخته شده است که عبارتند از:

جوجه اردک چند روزه در میاد؟

جوجه اردک  ها اغلب بعد از 28 روز از تخم بیرون می آیند البته لازم به ذکر است که جوجه اردک های اسرائیلی بعد از 35 روز متولد میشوند.

تخم اردک اسرائیلی چند روزه جوجه میشود؟

تخم اردک اسرائیلی یا مسکویی معمولاً بین 34 تا 35 روز طول می‌ کشد تا به جوجه تبدیل شود. این مدت زمان نسبت به سایر نژاد های اردک که معمولاً حدود 28 روز طول می‌ کشد، کمی طولانی‌ تر است.

جوجه کشی همزمان مرغ و اردک امکان پذیر است؟

جوجه‌ کشی همزمان تخم مرغ و اردک به دلیل تفاوت در مدت زمان جوجه‌ کشی و نیاز های دمایی و رطوبتی این دو پرنده چالش‌ ساز است. تخم مرغ حدود 21 روز و تخم اردک (بسته به نژاد) بین 28 تا 35 روز طول می‌ کشد تا به جوجه تبدیل شود. همچنین تخم اردک به رطوبت بالاتری نسبت به تخم مرغ نیاز دارد و حتما از روز هفتم به بعد باید به صورت مداوم آب پاشی برای جوجه درآوری صورت گیرد که همین عامل عدم جوجه کشی از این دو تخم نطفه دار را به صورت همزمان نشان میدهد.

تخم اردک روسی چند روزه جوجه میشود؟

تخم اردک روسی، مانند بیشتر نژاد های اردک، معمولاً در مدت 28 تا 29 روز جوجه می‌ شود. این زمان بسته به شرایط جوجه‌ کشی و رطوبت ممکن است کمی تغییر کند، اما معمولاً در حدود 28 روز کامل می‌ شود.

دما و رطوبت دستگاه جوجه کشی اردک چقدر است؟

دمکای جوجه کشی از اردک در روزهای ستر 37.7 الی 38 درجه باید در نظر گرفته شود که این میزان در دوران هچر به 37.5 میرسد. رطوبت دوران ستر نیز 65 درصد و در دوران هچ بیش از 75 درصد توصیه میشود.

مراحل رشد اردک چگونه است؟

رشد جنین اردک طی 28 تا 35 روز به چهار مرحله تقسیم می‌ شود. در هفته اول، قلب و سیستم عصبی تشکیل می‌ شود. در هفته دوم، اندام‌ ها و پرها شروع به رشد می‌ کنند. در هفته سوم، جنین فضای تخم را پر کرده و استخوان‌ ها و پر ها کامل‌ تر می‌ شوند. در هفته چهارم، جنین کیسه زرده را جذب کرده و با شکستن پوسته تخم، آماده هچ می‌ شود.