تاثیر زردچوبه در پرورش مرغ + نحوه استفاده
زردچوبه یکی از ادویه های پرکاربرد در آشپزی است که به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی اش، در پرورش مرغ نیز مورد توجه قرار گرفته است. تاثیر زردچوبه در پرورش مرغ به این صورت است که می تواند به بهبود سلامت عمومی آنها و افزایش کیفیت گوشت و همچنین محافظت از کبد طیور و در نتیجه کاهش ابتلا به بیماری ها می شود. تا انتهای این نوشته از چیکن هچ با ما همراه باشید تا در این خصوص اطلاعات کاملی ارائه شود.
تاثیر زردچوبه در پرورش مرغ
زردچوبه، دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است، که به عنوان یک افزودنی مفید در تغذیه طیور شناخته می شود. استفاده از زردچوبه در جیره غذایی مرغ ها می تواند به بهبود سلامت عمومی آنها و افزایش کیفیت گوشت کمک کند. در ادامه، به بررسی تاثیر زردچوبه در پرورش مرغ و نحوه استفاده از آن می پردازیم.
تقویت سیستم ایمنی
زردچوبه به جهت دارا بودن خواص ضد التهابی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی مرغها ایفا می کند. کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه، در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش التهابات بدن مرغ و طیور تاثیر بالایی دارد.
بهبود عملکرد کبد
بسیاری از بیماری های شایع در صنعت مرغداری کشور که به طور گسترده جوجه های گوشتی را تحت تأثیر قرار می دهند، عملکرد کبد را مختل می کنند. کبد به عنوان یک اندام حیاتی در جوجه های گوشتی نقش مهمی دارد. به دلیل افزایش متابولیسم در جوجه های گوشتی برای بهبود تولید و راندمان، کبد به عنوان مرکز اصلی متابولیسم و واسطه ای بین دستگاه گوارش و خون از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
هرگونه آسیب یا اختلال در کبد جوجه های گوشتی می تواند به سرعت بر تغذیه و در نتیجه راندمان تولید آنها تأثیر بگذارد.
در یک مطالعه جامع ثابت شد که مصرف زردچوبه به میزان 1 گرم به ازای هر کیلوگرم جیره غذایی به مدت دو هفته، رشد جوجه ها را بهبود می بخشد. این اثر به خواص محافظتی زردچوبه بر بافت کبد نسبت داده می شود. استفاده از زردچوبه در رژیم غذایی جوجه های گوشتی می تواند اثرات مثبتی در مقابله با توکسین ها داشته باشد که این امر به دلیل وجود ماده آنتی اکسیدان کورکومین در زردچوبه است.
کاهش استرس گرمایی
تنش گرمایی یکی از عوامل اصلی کاهش تولیدات طیور در مناطق گرم و خشک است. این تنش در جوجه های گوشتی می تواند منجر به افزایش تلفات، کاهش مصرف خوراک و راندمان آن، کاهش رشد، بروز مشکل تنفسی و سرکوب سیستم ایمنی شود.
تحقیقات نشان داده اند که مصرف همزمان سلنیوم و زردچوبه می تواند سرعت رشد و مصرف خوراک جوجه های گوشتی را بهبود بخشد و در مقابله با اثرات منفی تنش های گرمایی مؤثر باشد.
خواص ضد کوکسیدیایی زردچوبه
استفاده از زردچوبه به میزان 1 تا 3 درصد در جیره غذایی، اثرات ضد کوکسیدیایی قابل توجهی دارد و می تواند تعداد تخم انگل ها را در فضله جوجه ها کاهش دهد.
بهبود کیفیت گوشت
استفاده از زردچوبه در تغذیه مرغها تاثیر بسزایی در کاهش چربی های مضر و کلسترول در گوشت داشته باشد. در نتیجه کیفیت گوشت مرغ را بهبود می بخشد.
چنانچه قصد جوجه کشی از تخم نطفه دار انواع طیور را دارید تا گله کوچک جوجه گوشتی و تخمگذار خود را تشکیل دهید پیشنهاد ما به شما استفاده از دستگاه جوجه کشی آژاکس 72 تایی می باشد.
نحوه استفاده از زردچوبه برای طیور
یکی از ساده ترین روش های استفاده از زردچوبه، و دیدن نتایج تاثیر زردچوبه در پرورش مرغ، مخلوط کردن آن با دان مصرفی جوجه ها است. در برخی موارد خاص، زردچوبه را جوشانده و با آب مخلوط می کنند. در ادامه هر یک از این دو روش را توضیح می دهیم:
پودر زردچوبه
مقدار مصرف پودر زردچوبه بسته به نوع بیماری یا هدف مصرف متفاوت است. برای تحریک رشد در طیور، میتوان به میزان 5 کیلوگرم در هر تن دان اضافه کرد. این مقدار برای استفاده طولانی مدت مناسب است. اما برای مقاصد کوتاه مدت و درمانی، می توان مقدار پودر زردچوبه را دو تا چند برابر افزایش داد.
دم کرده زردچوبه
برای استفاده از دم کرده زردچوبه در مرغداری، 50 گرم پودر زردچوبه را در یک لیتر آب بجوشانید. سپس این محلول را به 100 لیتر آب اضافه کنید. اگر نمی توانید به طور مداوم از این گیاه استفاده کنید، می توانید با غلظت بیشتر و در دو یا سه نوبت آن را به جوجه ها بدهید.
مصرف انفرادی
برای مصرف انفرادی دم کرده زردچوبه، می توانید یک تا پنج قطره از محلول اولیه را در دهان پرنده مورد نظر بچکانید.
مقدار مصرف زردچوبه در جیره طیور
افزودن زردچوبه به جیره غذایی مرغها می تواند تاثیرات مثبتی بر سلامت و عملکرد آنها داشته باشد. به طور معمول، مقدار زردچوبه ای که به جیره غذایی مرغ ها اضافه می شود، بین 250 تا 1000 میلی گرم در هر کیلوگرم جیره است.
این مقدار می تواند به بهبود سیستم ایمنی، کاهش التهابات و بهبود کیفیت گوشت کمک کند.
استفاده از زردچوبه نه تنها به بهبود سلامت مرغها کمک می کند، بلکه می تواند به تولید گوشت با کیفیت تر و سالمتر نیز منجر شود. این امر می تواند به نفع تولید کنندگان و مصرف کنندگان باشد و به ایجاد یک صنعت مرغداری پایدار تر و سالمتر کمک کند.
نتیجه گیری
در پایان باید گفت، استفاده از زردچوبه در پرورش مرغ، به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد کوکسیدیایی آن، می تواند به بهبود سلامت و عملکرد مرغها کمک کند. زردچوبه با تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد کبد، کاهش استرس گرمایی و بهبود کیفیت گوشت، نقش مهمی در افزایش راندمان تولید و کاهش بیماریها دارد.
با توجه به نتایج مثبت تحقیقات علمی، افزودن زردچوبه به جیره غذایی مرغها می تواند یک راهکار مؤثر و طبیعی برای بهبود سلامت و عملکرد طیور باشد.
