دستگاه مرغ خردکن یا کاتر مرغ، وسیله ای است که به جهت تکه تکه کردن لاشه انواع طیور از جمله مرغ، بلدرچین، بوقلمون، اردک، غاز و … مورد استفاده قرار میگیرد. این محصول که در کشتارگاه ها و فروشگاه های عرضه گوشت تازه مرغ کاربرد دارد، دارای انواع و کیفیت های مختلفی می باشد که در ادامه بیان شده اند :

انواع دستگاه مرغ خرد کن

به دلیل بالا بردن تنوع این محصول و مناسب بودن آن برای هر محیط و ظرفیتی، انواع مختلفی از آن تولید شده است. در ادامه شما با چند نمونه از مطرح ترین انواع دستگاه مرغ خرد کن کشتارگاه آشنا خواهید شد:

مرغ خرد کن رومیزی

معمولا کوچکترین دستگاه مرغ خردکن، نوع رومیزی آن است. همان گونه که از نام آن پیدا است بر روی میز نصب شده و مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه نیاز به پایه نداشته و به راحتی در انواع کشتارگاه کوچک و بزرگ مورد استفاده می باشد. لازم به ذکر است که مرغ خردکن رومیزی در انواع صنعتی بزرگ و نیمه صنعتی تولید می گردد.

مرغ خردکن ایستاده یا پایه دار

نمونه دیگر این تجهیزات، دستگاه مرغ خردکن ایستاده می باشد. معمولا این محصول بر روی پایه های بلندی نصب شده تا دیگر نیازی به اتصال آن به میز نباشد. به این گونه ارتفاع آن برای کار و برش لاشه طیور مناسب می باشد. این محصول نیز در دو نوع صنعتی و نیمه صنعتی تولید گشته و تنها تفاوت آن با مرغ خردکن رومیزی، پایه های بلند و قابل تنظیم آن می باشد.

مرغ خرد کن اتوماتیک بدون دخالت دست

یکی از جدید ترین دستگاه های خرد کن مرغ، دستگاه مرغ خردکن اتوماتیک و بدون دخالت دست می باشد. جالب است بدانید که این دستگاه ایمنی بیشتری از دو محصول گفته شده در قبل داشته و سرعت کار آن نیز بسیار بالا است.

همان گونه که از نام این وسیله پیدا است، به صورت کاملا اتوماتیک و بدون دخالت دست انسان لاشه مرغ و طیور را تکه تکه می کند. برای این منظور باید لاشه تمیز شده مرغ را بر روی ریل دستگاه قرار دهید. سپس ریل این لاشه را به سمت تیغه های برنده می برد. این تیغه ها نیز که به صورت عمودی و افقی قرار گرفته اند، لاشه را به قطعات مساوی و مکعبی تقسیم بندی می کنند.

لازم به ذکر است که از این دستگاه برای خرد کردن مرغ به صورت سینه و ران کامل نمی توان استفاده نمود. چرا که کل لاشه را با تیغه های خود به شکل مربع تکه تکه میکند.

بررسی قطعات دستگاه مرغ خرد کن

به طور کلی دستگاه های خرد کن مرغ از قطعات یکسانی تشکیل شده اند تنها در جنس و کیفیت با یکدیگر متفاوت می باشند. در ادامه با قطعات اصلی دستگاه خردکن مرغ آشنا خواهید شد:

بدنه

بدنه این محصولات از متریال مختلفی ساخته می شود. اما بیشترین متریالی که برای ساخت بدنه مورد استفاده قرار میگیرد، استیل و گالوانیزه می باشد. دستگاه مرغ خرد کن عرضه شده توسط فروشگاه چیکن هچ نیز از دو بدنه استیل مقاوم و گالوانیزه با پوشش رنگ الکترواستاتیک ساخته شده است. هر دوی این بدنه ها در برابر رطوبت مقاومت بالایی دارند.

موتور

موتور اصلی ترین قطعه در دستگاه خرد کن مرغ میباشد چرا که این وسیله سبب چرخش تیغه ها و برش لاشه طیور می گردد. از این رو، قدرت دستگاه مرغ خرد کن رابطه مستقیمی با قدرت موتور آن دارد. پیش از خرید دستگاه مرغ خرد کن به برند موتور و قدرت آن دقت نمایید.

تیغه

تیغه نیز قطعه دیگری است که در تمام دستگاه های کاتر مرغ و طیور مورد استفاده قرار می گیرد. جنس تیغه باید از استیل ضد زنگ ساخته شود تا هیچ گونه آلودگی به لاشه طیور وارد نگردد. همچنین این تیغه باید قابل تعویض باشد تا در صورت شکستن یا کند شدن بتوانید آن را تعویض کنید.

دستگاه های مرغ خرد کن چیکن هچ، دارای تیغه های استیل با قابلیت تیز شدن می باشند. در این صورت پس از کند شدن تیغه میتوانید آن را از دستگاه جدا کرده و تیز نمایید.

برق مصرفی دستگاه

به جهت راحتی استفاده از این محصول هم در مناطق شهری و هم در اماکن صنعتی، آن ها را با برق مصرفی تک فاز و سه فاز تولید میکنند. شما می توانید بسته به محیط و کاربرد خود، دستگاه مرغ خردکن را در نوع برق مصرفی شهری و برق مصرفی صنعتی خریداری نمایید.

نحوه کار دستگاه

نحوه کار دستگاه مرغ خرد کن به این صورت است که موتور سبب ایجاد قدرت و چرخش تیغه می گردد. سپس با قرار دادن لاشه مرغ در تماس با این تیغه، لاشه تکه تکه شده و به قطعات مورد نظر تقسیم می گردد. کار با این دستگاه نیازمند رعایت نکات ایمنی بسیار زیادی است و در صورت رعایت نکردن ایمنی می تواند خسارات جبران ناپذیری در پی داشته باشد. در حین کار با دستگاه مرغ تکه کن به هیچ عنوان از داروی خواب آور استفاده نکرده و هوشیاری کامل داشته باشید.

کاربردهای دستگاه خردکن مرغ

دستگاه‌ های خردکن طیور در محیط‌ های مختلفی کاربرد دارند و فرآیند برش و قطعه‌ بندی مرغ و دیگر پرندگان را سریع و کارآمد می‌ کنند.

• استفاده در کشتارگاه‌ ها و مراکز فروش

در کشتارگاه‌ ها، مرغ‌ فروشی‌ ها و کارگاه‌ های قطعه‌ بندی گوشت انواع طیور، این دستگاه‌ ها امکان آماده‌ سازی سریع مرغ و سایر طیور را فراهم می‌ کنند. هر چه سرعت دستگاه بالاتر باشد، حجم تولید نیز افزایش می‌ یابد و برش‌ ها دقیق‌ تر انجام می‌ شوند.

• استفاده در رستوران‌ ها، هتل‌ ها و تالارها

برای محیط‌ هایی مانند رستوران‌ ها، هتل‌ ها و تالارها که حجم بالایی از مرغ و گوشت برای پذیرایی نیاز است، دستگاه خردکن زمان آماده‌ سازی را به شکل چشمگیری کاهش می‌ دهد. همچنین نیاز به نیروی انسانی برای برش دستی کمتر می‌ شود و کیفیت برش‌ ها یکنواخت خواهد بود.

مزایای استفاده از دستگاه مرغ خردکن

استفاده از دستگاه مرغ خردکن فواید بسیاری دارد که در ادامه به مهم‌ ترین آن‌ ها اشاره می‌ کنیم:

• خردکردن سریع مرغ به جای استفاده از نیروی انسانی، به شکل قابل توجهی زمان آماده‌ سازی را کاهش می‌ دهد.
• افزایش بهداشت و کاهش آلودگی
• تیغه‌ های دقیق و کنترل‌ شده، قطعات مرغ را یکسان و مطابق استاندارد برش می‌ زنند که در بسته‌ بندی و فروش اهمیت دارد.
• کاهش ضایعات و هدر رفت
• سهولت استفاده و نگهداری
• افزایش بهره‌ وری در کسب‌ و کار

قیمت دستگاه مرغ خردکن

تا این قسمت از متن با انواع دستگاه خرد کن مرغ و متریال استفاده شده در ساخت هر یک و قطعات متنوع آنها آشنا شدید. طبیعی است که بسته به این متریال و قطعات، قیمت دستگاه مرغ خرد کن نیز متفاوت باشد. پیش از هر چیز نیاز است تا بسته به محیط مورد استفاده بهترین دستگاه کاتر مرغ را برای خود انتخاب نمایید.

مشاوره رایگان

به جهت آسایش شما خریداران محترم، کارشناسان فروش فروشگاه چیکن هچ، به صورت کاملا رایگان مشاوره خرید کاملی در اختیار شما قرار می دهند. این مشاوره پیش از خرید رایگان بوده و تنها کافی است با مشاورین مجموعه تماس حاصل نموده و در مورد خرید دستگاه مرغ خرد کن و ویژگی های آن اطلاعات کاملی کسب نمایید.

خرید دستگاه مرغ خردکن

جهت تهیه و خرید دستگاه خردکن مرغ می توانید پس از بررسی محصولات موجود و مطابقت آن با نیاز خودتان، اقدام به ثبت سفارش به صورت آنلاین نمایید. همچنین در زمان دریافت مشاوره و راهنمایی، می توانید پس از کسب اطلاعات لازم و کافی درمورد انواع دستگاه خردکن مرغ، به صورت تلفنی نیز خرید خود را انجام دهید.

گارانتی و خدمات پس از فروش

فروشگاه چیکن هچ، اقدام به عرضه دو عدد دستگاه مرغ خرد کن استیل و رومیزی ارزان قیمت نموده است. هر دوی این محصولات از 12 ماه گارانتی معتبر و 10 سال خدمات پس از فروش برخوردار می باشند.