خواص ماست برای مرغ (+ میزان مصرف)
ماست، به عنوان یک ماده غذایی طبیعی، تاثیرات قابل توجهی بر سلامت و عملکرد انواع مرغ ها از جمله بومی، تخمگذار و گوشتی دارد. این ماده سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، کلسیم، ویتامین ها و پروبیوتیک ها است که هر کدام به نحوی می توانند در بهبود رشد و افزایش بهره وری مرغ ها موثر باشند. در ادامه به بررسی علمی این خواص و شیوه های صحیح استفاده از ماست در جیره غذایی مرغ ها می پردازیم.
ماست چه تاثیری در رشد مرغ بومی دارد؟
ماست به عنوان یه یک پروبیوتیک طبیعی تاثیر زیادی بر روی سلامتی مرغ ها دارد در ادامه به خواص این ماده مغذی به تفصیل پرداخته شده است.
1) افزایش کیفیت گوشت و تخم
ماست منبعی غنی از پروتئین است که نقش مهمی در رشد و بازسازی بافت های مرغ ها ایفا می‌کند. برای مرغ های گوشتی، این پروتئین موجب تسریع در رشد عضلات و بهبود کیفیت گوشت می شود.
در مرغ های تخمگذار، مصرف پروتئین به افزایش کیفیت تخم مرغ و تقویت زرده آن کمک می کند. مرغ های بومی نیز با مصرف ماست می توانند به رشد متعادل و تقویت سیستم ایمنی خود دست یابند.
2) استحکام استخوان ها و افزایش تخمگذاری
کلسیم موجود در ماست تاثیر مستقیمی بر سلامت استخوان ها و تخمگذاری مرغ دارد. در مرغ های تخمگذار، کلسیم به تشکیل پوسته تخم مرغ کمک می کند و پوسته ای مقاوم ایجاد می شود.
همچنین مرغ های گوشتی به دلیل وزن بالا ممکن است با مشکلات استخوانی مواجه شوند که کلسیم ماست می تواند این مشکل را به حداقل برساند. برای مرغ های بومی، مصرف منظم کلسیم می تواند از پوکی استخوان در دوران مسن تر جلوگیری کند.
3) حفظ سلامت دستگاه گوارش
از دیگر ویژگی های ارزشمند ماست، وجود پروبیوتیک ها یا باکتری های مفید است که به سلامت دستگاه گوارش مرغ ها کمک می کنند. در مرغ های گوشتی، این خاصیت باعث بهبود هضم غذا و افزایش جذب مواد مغذی می شود.
مرغ های تخمگذار نیز با داشتن سیستم گوارشی سالم تر، مواد معدنی و مغذی را بهتر جذب کرده و تخم هایی باکیفیت بالاتر تولید می کنند.
مرغ های بومی که اغلب در شرایط محیطی نامناسب تر نگهداری می شوند، با مصرف پروبیوتیک های ماست می توانند مقاومت بیشتری در برابر بیماری ها نشان دهند.
4) تقویت سیستم ایمنی
ماست همچنین حاوی ویتامین های گروه B و مواد معدنی مانند فسفر و پتاسیم است. این ترکیبات برای بهبود متابولیسم انرژی و سلامت عمومی مرغ ها اهمیت دارند. در مرغ های بومی نیز این ترکیبات موجب حفظ سلامت عمومی و افزایش مقاومت در برابر عوامل استرس زا می شوند.
5) کاهش استرس دمایی مرغ ها
استفاده از ماست در جیره غذایی مرغ ها، به ویژه در فصول گرم سال، به کاهش استرس حرارتی کمک می کند. این ویژگی خنک کنندگی طبیعی ماست، باعث حفظ اشتها و کاهش افت تولید می شود. همچنین، ماست با خاصیت ضد باکتریایی خود، احتمال بروز اسهال را کاهش داده و سلامت عمومی گله را تضمین می کند.
میزان مصرف ماست برای مرغ گوشتی و تخمگذار
برای دستیابی به نتایج مطلوب، مصرف ماست باید طبق برنامه ای مشخص باشد. برای مرغ های تخمگذار، دو تا سه بار در هفته، به میزان دو قاشق غذاخوری برای هر مرغ مناسب است.
مرغ های گوشتی به دلیل نیاز بالاتر به مواد مغذی، می توانند سه بار در هفته و هر بار سه قاشق غذاخوری ماست مصرف کنند.
در مرغ های بومی نیز مصرف دو بار در هفته و هر بار دو قاشق غذاخوری توصیه می شود. توجه داشته باشید که ماست باید تازه و بدون مواد افزودنی باشد و به صورت متعادل در جیره غذایی قرار گیرد.
چه ترکیباتی با ماست بر روی مرغ ها تاثیر گذار و مفید است؟
ماست را میتوان با مواد دیگری نیز ترکیب کرد و در جیره غذایی هفتگی مرغ ها برای رشد بهتر گنجاند که در ادامه به پاره ای از این ترکیبات فوق العاده اشاره شده است.
ماست و زردچوبه
زردچوبه به دلیل خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی اش، ترکیب بسیار مؤثری با ماست ایجاد می کند. این ترکیب می تواند به تقویت سیستم ایمنی مرغ ها کمک کرده و از عفونت های گوارشی جلوگیری کند.
یک قاشق چایخوری زردچوبه در 200 گرم ماست مخلوط شود و به صورت هفتگی به مرغ ها داده شود.
ماست و سیر
سیر به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی، در ترکیب با ماست می تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش انگل ها و افزایش مقاومت بدن مرغ ها در برابر بیماری ها کمک کند.
یک حبه سیر رنده شده در هر 500 گرم ماست ترکیب شده و به صورت دو بار در هفته به مرغ ها داده شود.
ماست و پودر صدف یا کلسیم
افزودن پودر صدف یا مکمل های کلسیم به ماست، به تقویت استخوان ها و افزایش کیفیت پوسته تخم مرغ در مرغ های تخمگذار کمک می کند.
یک قاشق چایخوری پودر صدف در 200 گرم ماست مخلوط شود و به صورت دو بار در هفته استفاده شود.
ماست و سبزیجات خرد شده برای مرغ
ترکیب ماست با سبزیجاتی مثل جعفری، اسفناج یا گشنیز، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری را به جیره غذایی اضافه می کند و موجب بهبود رشد و سلامت عمومی مرغ ها می شود.
سبزیجات خرد شده به مقدار 10 درصد از وزن ماست به ترکیب اضافه شوند و به مرغ ها داده شوند.
سخن آخر
می توان گفت که ماست ماده ای بسیار مفید برای انواع مرغ ها است. مصرف منظم و علمی این ماده می تواند به بهبود سلامت، افزایش تولید و کاهش هزینه های درمانی کمک کند. پرورش دهندگان طیور با افزودن ماست به جیره غذایی گله، می توانند بهره وری و کیفیت محصولات خود را بهبود بخشد.
سوالات متداول
در ادامه به سوالات پر تکرار کاربران در این راستا پرداخته شده است که عبارتند از:
آیا مصرف ماست برای مرغ ها مفید است؟
بله، ماست به دلیل داشتن پروبیوتیک های طبیعی، کلسیم و پروتئین می تواند به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی، افزایش رشد و حتی کیفیت تخم مرغ در مرغ ها کمک کند.
چه نوع ماستی برای مرغ‌ها مناسب است؟
ماست ساده، بدون شکر، بدون مواد افزودنی و پرچرب برای مرغ ها ایده آل است. ماست یونانی نیز به دلیل داشتن پروتئین بالا می تواند گزینه خوبی باشد.
میزان مصرف ماست برای مرغ ها چقدر است؟
- مرغ های گوشتی: حداکثر 50 گرم در هفته برای هر مرغ.
- مرغ های تخمگذار: 30 تا 40 گرم در هفته برای هر مرغ.
- جوجه ها: یک قاشق چایخوری ماست مخلوط شده با جیره، هفته ای یک بار.
آیا میتوان ماست را با جیره اصلی مرغ ها ترکیب کرد؟
بله، ماست می تواند به صورت ترکیبی با جیره غذایی مرغ ها استفاده شود. برای مثال، مخلوط کردن ماست با بلغور جو دوسر، سبزیجات یا حتی کمی سرکه سیب می تواند خواص تغذیه ای جیره را افزایش دهد.
آیا مصرف بیش از حد ماست برای مرغ ها مضر است؟
بله، مصرف بیش از حد ماست می تواند منجر به اسهال یا مشکلات گوارشی شود. همچنین ممکن است تعادل مواد مغذی جیره غذایی مرغ ها را به هم بزند و این به دلیل وجود لاکتوز در آن می باشد.
آیا می توان به جوجه مرغ های تازه متولد شده ماست داد؟
بهتر است به جوجه های خیلی کوچک ماست داده نشود، زیرا سیستم گوارشی آن ها به اندازه کافی توسعه نیافته است. پس از گذشت چند هفته، می توان مقدار کمی ماست به جیره آن ها اضافه کرد.
آیا ماست می تواند جایگزین کامل مکمل های غذایی برای مرغ ها باشد؟
خیر، ماست نمی تواند جایگزین جیره غذایی کامل یا مکمل ها شود، اما می تواند به عنوان یک افزودنی مفید در کنار جیره اصلی استفاده شود.
بسیار عالی باتشکر
ممنون از حسن توجه شما دوست عزیز
برای جوجه مرغ هم میشه استفاده کرد؟
بله شایان جان
استفاده از ماست برای جوجه‌مرغ ها در مقدار کم و به صورت گاه به گاه مشکلی نداره
حتی می تونه مفید هم باشه، چون باکتری های مفید (پروبیوتیک) توی ماست کمک می کنن گوارششون بهتر کار کنه
مخصوصاً اگه اسهال داشته باشن یا داروی آنتی بیوتیک خورده باشن.
اما باید مقدار خیلی کم بدی، مثلاً نصف قاشق چای خوری برای یه جوجه کوچیک، اونم یکی در میون یا هفته ای یکی دو بار.
بسیار عالی بود
ممنون از شما احمد جان